菠蘿用什麼泡 泡菠蘿用熱水還是冷水

我昨天在外面買了兩個菠蘿，說起來也有很久沒有吃過菠蘿了，平時自己也很少弄這個，菠蘿用什麼泡呢？下面一起來看看吧！

菠蘿用什麼泡

具體步驟：先把果皮切掉，然後切成小塊放入鹽水中，浸泡30分鐘左右即可食用。

將菠蘿在鹽水中浸泡可使菠蘿味道更鮮美，菠蘿泡水不但可去除過敏物，還可分解菠蘿內的有機酸，使之更香甜，此外，菠蘿中的草酸也會阻礙人體對鈣鐵的稀缺性，鹽水可中和酸性，減少草酸，更有利於營養吸收。

泡菠蘿用熱水還是冷水

用涼白開最佳。

用熱水會破壞菠蘿果肉中的維生素；涼水細菌多，腸胃不好的人羣食用後容易拉肚子，而燒開的水裏面是沒有細菌的，在加上涼白開加鹽還有殺菌的作用，這樣泡好的菠蘿在吃的時候就不會有發澀的的感覺，吃起來也是非常的香甜，吃了也不容易鬧肚子。

泡菠蘿用鹽水還是糖水

建議用鹽水。

菠蘿泡糖水口感會更甜一些，但是從效果上來看，用鹽水泡菠蘿會更好，在菠蘿中攜帶菠蘿朊酶，菠蘿朊酶具有一定的致敏性，食用後容易出現嘴脣紅腫、舌頭髮麻等不適症狀，而食鹽可以分解破壞這種物質，降低過敏的機率，糖分對此類成分沒有分解作用，因此，一般建議是用淡鹽水浸泡菠蘿。

泡菠蘿需要多長時間

15-30分鐘爲宜。

菠蘿在淡鹽水中，有效成分析出，一般來說，浸泡15-30分鐘爲佳，如果浸泡得過久，菠蘿裏面的營養成分析出，而且菠蘿的口感會變得比較粗糙，口感不是很好，因此，日常生活中，最好是將菠蘿切成小塊，然後放在淡鹽水中浸泡15-30分鐘。