螃蟹一般不可以和茄子一起吃。
從中醫方面講，螃蟹和茄子都屬於性質比較寒涼的食物。如果一起吃容易導致脾胃受到寒涼刺激，出現消化功能下降、疼痛，甚至腹瀉等不適症狀。特別是對於脾胃功能比較低下的幼兒或老年人，或處於月經期、妊娠期等特殊生理時期的女性，更需要注意不可以將螃蟹和茄子一起吃。另外，因爲螃蟹屬於比較容易引起過敏的食物，對於過敏性體質的人羣，通常也不建議將螃蟹和西紅柿一起吃。
如果已經將螃蟹和茄子一起吃，建議適當吃熱性食物，比如姜、紅糖等，中和寒性，防止發生或減輕腸胃不適。
