豆丹的營養價值主要包括提高自身的抵抗力、健腦益智、保護肝臟以及促進大腦發育等方面。同時建議在日常生活中注意飲食規律，避免暴飲暴食，可以多攝入新鮮蔬菜、水果等食物，避免攝入辛辣刺激性食物，同時可以適當進行體育鍛煉。
1、提高自身的抵抗力：豆丹中含有鈣、鐵以及維生素等多種人體所需要的營養物質，適當的吃豆丹可以爲機體提供多種營養，達到提高自身抵抗力的效果。
2、健腦益智：雞蛋中含有大量的膽鹼，可以促進大腦發育，保護神經系統，適量的吃雞蛋能夠起到健腦益智的效果。雞蛋中的卵磷脂以及卵黃素被機體吸收後會形成膽鹼，可以幫助大腦發育，有助於身體健康。
3、保護肝臟：雞蛋中的蛋白質含量比較高以及有豐富的卵磷脂，可能幫助肝細胞的再生，適當吃可以達到保護肝臟的作用。
