菠蘿蜜放冰箱有點發酸的現象，不建議食用，可能引起身體不適症狀。
正常菠蘿蜜的味道是比較鮮甜，如果出現變質現象，可引起味道發酸、發苦等口感改變。變質的菠蘿蜜，通常已經滋生細菌微生物，其營養成分丟失，吃了變質的菠蘿蜜，可引起腹痛、腹瀉、嘔吐噁心等不適症狀，放菠蘿蜜放冰箱有點發酸的現象，不建議食用。
日常吃菠蘿蜜需要適量，菠蘿蜜中含有糖分、蛋白質、脂肪等營養成分，有利於腸胃的消化、補充身體的能量，大部分人羣都可以食用。需要注意不建議過量食用菠蘿蜜，菠蘿蜜屬熱性水果，過量食用容易導致上火現象，增加腸胃道的負擔，可引起腹痛、腹瀉、消化不良等不適症狀，對於糖尿病患者、妊娠期女性等特殊人羣不建議過量食用菠蘿蜜，攝入太多糖分不利於血糖控制。
