正常情況下成熟的菠蘿蜜吃起來都是比較香甜的，但偶爾買回來的菠蘿蜜也會有發酸的情況，那是怎麼回事呢？
可能是還沒有成熟。
如果是剛剝出來的菠蘿蜜吃起來有點酸，那麼很有可能是因爲這個菠蘿蜜還沒有完全成熟。
因爲菠蘿蜜屬於熱帶水果，爲了便於運輸果農一般會在其還只有7-8成熟的時候就採摘下來，再後期通過人工處理催熟，所以如果放置時間過短就剝開的話，那麼裏面的果肉還沒有完全成熟，吃起來就會帶有酸味，是正常的。
視情況而定。
如果是因爲菠蘿蜜不成熟而導致的發酸，其中並不含有毒性物質，只是吃起來口感不是很好，如果不介意口感的話是可以繼續吃的，剩下沒剝的菠蘿蜜可以稍微放幾天待其成熟後再食用，口感會稍微變好一些。
雖然菠蘿蜜的味道有點酸但營養還是比較豐富的，如果覺得實在太酸難以下嚥的話，也可以將其與帶有甜味的水果，比如梨子、香蕉、蘋果、葡萄等一起榨成汁飲用，這樣可以中和其中的酸味，吃起來口感也會更好一些。
一般是不會的。
正常情況下菠蘿蜜一般是不會帶有汽油味的，但是菠蘿蜜具有一股獨特的芳香氣味，而不同人羣對於氣味的敏感程度不同，所以一些對氣味比較敏感的人羣可能會覺得菠蘿蜜的氣味聞起來像汽油一樣。
但也有可能是因爲菠蘿蜜被細菌感染出現了變質的情況，建議可以稍微嘗一嘗，如果出現了發酸、酒精味的話，就建議最好是不要再繼續吃了。
1、外皮：沒有成熟的菠蘿蜜外皮是青色的，隨着成熟度慢慢提高，外皮的顏色會逐漸變黃，最後成熟的菠蘿蜜顏色是金黃色的，而且按壓起來較軟，表皮上的小刺按壓起來有微微的萎縮。
2、氣味：成熟的菠蘿蜜會自然地散發出來一股自然的香甜味道，一般隔很遠就能聞見，而不成熟的菠蘿蜜需要湊近聞才能聞見味道，而且聞起來是一股青草的味道。
