艾蒿是生活中比較常見的一種植物，具有比較廣泛的藥用價值，而且很多藥用價值的植物都可以食用。那麼，艾蒿能吃嗎？
艾蒿能吃嗎
艾蒿可以食用，但艾蒿的食用範圍比較小，一般只有嫩苗和嫩葉可以作爲蔬菜，因爲嫩苗和嫩葉纖維素相對比較細膩，並且艾蒿特有的濃香氣息也比較淡，還具有一定的營養價值。主要成分由纖維素以及碳水化合物等，目前野生艾蒿也比較常見，在採食之前，應瞭解是否有污染，避免誤食被污染的艾蒿引起中毒。
艾蒿葉配合糯米麪或者玉米進行攪拌均勻以後蒸熟食用、艾葉通過焯水以後進行涼拌等食用的方法。艾蒿作爲食療或是常規的藥效發揮，具有調氣血、散寒溼、溫經止血、安胎的功效。臨牀上主要用於治療腹冷痛、心口痛、腹瀉、翻筋、久痢、吐血、月經不調、崩漏、帶下、胎動不安、腸癰、疥瘡等臨牀症狀。
艾蒿有溫經、祛溼，止血散寒之功效，並且全草都可入藥，屬於婦科常用藥的一種，作爲天然香薰，還可以起到驅蟲、殺菌、消毒的作用。希望這篇回答能夠幫助到您！
