我們都知道鈣對人體的生長發育非常重要。大家常說吃蝦皮可以補鈣，那麼，究竟如何吃蝦皮可以更好地補鈣呢？
蝦皮怎麼吃最補鈣
其實，蝦皮作爲鈣的來源並不能起到明顯的補鈣作用，但如果蝦皮與冬瓜、木耳等含鈣量較高的食物一起烹製，更有利於將蝦皮中的鈣溶解，只有這樣，補鈣效果纔會不錯，但平時注意儘量少吃油炸食品。這類食物會影響人體對鈣的吸收，削弱補鈣的效果。
如果要補鈣，可以多吃其他鈣含量高的食物，如牛奶、豆類、堅果等，鈣含量高，容易被人體吸收。也應該注意多曬太陽，雖然曬太陽不能直接爲人體補充鈣質，但是曬太陽可以促進人體內維生素D的產生，而維生素D又能促進人體對鈣的吸收。
很多人認爲蝦米的鈣含量很高，所以只要多吃蝦就可以補鈣，但其實只通過蝦皮補鈣的效果微乎其微，雖然鈣的含量每100克蝦米中幾乎高達1000毫克，但蝦皮中的鈣質不易被人體吸收，大部分鈣質會隨食物殘渣排出體外，更得不償失。希望這篇文章能幫助到你。
