潰瘍性結腸炎，一般是指慢性非特異性潰瘍性結腸炎；是一種原因不明的慢性結腸炎。其病變主要限於結腸粘膜，且以潰瘍爲主，多累及直腸和遠端結腸，但可向近端擴展，乃至遍及整個結腸。那麼，潰瘍性結腸炎能吃芹菜嗎？接下來就爲大家解答這個問題。
潰瘍性結腸炎能吃芹菜嗎
潰瘍性結腸炎，最好不要吃芹菜。因爲芹菜的組成，主要是纖維素；而且，纖維素比較粗，纖維素含量比較大，如果大量吃纖維素以後，很容易造成腸道的負擔，引起腹脹、腹瀉等情況。
對於潰瘍性結腸炎的飲食，有一個原則，一般來說重症的急性患者建議禁食，要使用腸內營養製劑治療，待症狀控制以後，纔可以恢復少量的少渣、高蛋白的半流質飲食，要少食多餐。
此外，如果是急性期，推薦少渣、高熱量、高蛋白、高礦物質的流質飲食，要減少高脂肪的攝入，比如說，油炸類的食物；同時，要戒菸、戒酒，戒辣椒等，以利於恢復。因此，芹菜往往含有的纖維素比較高，吃了以後有可能會加重病情；因此，不能吃。
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