現在的孩子都喜歡吃零食,特別是愛吃各種帶有顏色的食物。那麼孩子吃不健康的零食有哪些危害呢?
小食品、飲料多屬甜味食品,長期食用甘甜之品會發生胃熱積滯,脾不化食,食慾下降,甚至偏食、厭食。
小食品、飲料香甜可口,兒童將其作爲零食,隨時食用。久而久之,則不能按時正常用餐,打亂了正常的飲食規律。兒童不能及時的補充所需的營養。
很多小食品、飲料中都含有化學添加劑,如染色劑、防腐劑、甜味劑等。有些膨化食品經鉛容器加工製作(如爆米花),其重金屬鹽超標可達數倍至數十倍。以上化學和重金屬鹽類物質被人體過量攝入均會對健康產生不良影響。
消化過程是消化系統的各個器官有節律的連鎖反應的過程,消化系統有其自身的節律,如果平時總吃零食,破壞了三餐進食的規律。不但加重胃腸的負擔,還會引起消化功能的紊亂。
由於吃零食影響了孩子對正餐的食慾,必然會影響對所需營養素的全面攝取。久而久之,便造成營養失調或營養不良,而影響其生長發育和健康。
醫生在看診過程中總結了幾種“寶寶別吃”的食物。排在首位的是顏色鮮豔的食物。“顏色越鮮豔,越五顏六色的,別給孩子吃。”
其次是買來的麪包和蛋糕。“燒烤致癌,孩子最好也不要吃。”除此之外,以下這些東西,也儘量不要給孩子作爲零食:
一包方便麪最多可有25種食品添加劑,常見的有穀氨酸鈉、焦糖色、檸檬酸、特丁基對苯二酚等,兒童長期食用含檸檬酸的產品、可能導致低鈣血癥。
火腿腸中所含添加劑包括亞硝酸鈉、山梨酸鉀等,其中亞硝酸鈉可能在體內生成致癌物亞硝胺。
所含添加劑包括焦亞硫酸鈉、檸檬酸、山梨糖醇等。大量的焦亞硫酸鈉會損傷細胞,具有生物毒性。
多數含有阿斯巴甜、山梨糖醇、檸檬酸等添加劑,過多的山梨糖醇會引起腹瀉。
含有的添加劑包括穀氨酸鈉、鳥苷酸二鈉等,上述兩種都是被禁止用於嬰幼兒食品中的。