藥酒是將藥材浸泡在酒中一段時間而成,我們知道酒是陳的香,那麼藥酒是不是也是時間越長效果就會越好呢?
藥酒並不是時間越久的就越好。儲存藥酒的時間越長,藥物的藥效會受到影響,而且時間太長的話,藥酒的口感也會受到影響。
在保存得當的情況下,藥酒儲存最好的時間是4~5年,這樣既能夠保證泡出最好效果的藥酒又能夠避免出現酒精度下降、口感、療效變差的情況。
自制藥酒一般的浸泡時間在一個月左右,在浸泡過程中,每天可以去震盪攪拌藥材1次,這樣能夠更好地浸泡出藥效來。另外浸泡好的藥酒開封之後應該儘快飲用完畢。這是因爲開封后酒精會加快揮發,細菌增加藥材容易變質。
藥酒想要保存時間長一點最好是能夠注意下面的這些:
1.開封后的藥酒在飲用完畢前,一定要密封保存。
2.浸泡藥酒的容器最好是不透光的。
3.將藥酒放置在溫度較爲穩定且陰涼的位置。