平時常吃的葛根粉是粉葛，但市面上還有一種葛根叫做柴葛根，兩者在外形上差別不大，但柴葛根多用於藥用，而粉葛以日常食用爲主，不知道柴葛根能不能直接泡水喝呢？下面就來說說柴葛根的服用方法和功效作用，趕緊來看看吧。
可以直接泡水喝。
柴葛根是豆科植物野葛的乾燥根，其味辛，性涼，含有葛根素、大豆黃酮苷、花生素、蛋白質、氨基酸、糖、鐵、鈣、銅、硒等營養成分，日常食用方法有泡水、煎煮、燉湯等，堅持服用柴葛根可起到解酒護肝、解熱止渴、提高免疫力等作用，但須注意用量，不可過量服用，以免對健康不利。
酒精需要通過肝臟進行代謝，而柴葛根中的大豆甙可以有助於分解酒精的毒性、分解血液中酒精的含量，從而促進酒精的代謝，維護肝臟的正常生理功能。
柴葛根味甘性涼，有解肌退熱，生津止渴等功效，其中所含的丙酮提取物可使發熱體溫恢復正常，可以幫助治療發熱、口渴、咽喉疼痛等症。
柴葛根中含有較爲豐富的雌激素，可提高女性雌激素水平，從而達到豐胸的效果。
柴葛根中提取柴葛根異黃酮成分能幫助促進人體血液循環，加快新陳代謝，從而減少肌膚的色素沉着，使肌膚光澤。
柴葛根中提取的柴葛根素可以幫助擴張心腦血管，促進心腦血管循環，降低血液對血管壁的壓力，長期服用具有的降血壓作用。
柴葛根中的洗胰清糖素可以幫助修復受損的胰島細胞，維護胰腺的正常生理功能，所以柴葛根具有一定的降壓降糖作用。
柴葛根中含有甾醇類化合物等抗菌、抗病毒的成分，它可以增強人體內巨噬細胞的吞噬能力，增強免疫細胞的免疫功能，從而提升人體自身的機體的免疫力。
一天喝5-10克合適。
一般柴葛根泡水喝的話，基本都會切成小塊狀，然後放入適量的沸開水，再加蓋悶泡5分鐘，以利於其中的藥效成分溶解稀釋在水裏，有助於人體吸收利用，但一天之內不能喝多，以免其寒涼性味攝入過多加重體寒，刺激腸胃，引發身體出現腹痛、腹瀉等不適症狀。
適量常吃對健康無害。
柴葛根並無毒副作用，作爲藥材服用，常吃可有上述七大功效與作用，能起到很好的保健養生效果，但要十分注意用量，一是因爲長期過量吃的話，其性涼的質地會影響身體體質變得寒涼，從而傷及脾胃健康；二是柴葛根含有較爲豐富的雌激素，長期大量吃會出現雌激素攝入過量的危害，如：月經失調、肥胖、乳腺增生、子宮肌瘤等。
