葛根粉也屬於一種中藥，之前吃中藥的時候，有的中藥要在飯前吃，有的中藥要在飯後吃，那麼葛根粉飯前吃還是飯後吃呢？
建議飯後吃。
葛根粉藥性甘涼，空腹服食易傷脾胃，可能會影響腸胃的消化功能，或引起腹脹、腹瀉、腹部不適等症狀，不利於腸胃健康，所以一般建議葛根粉在飯後半小時至一小時左右吃。
早餐後。
葛根粉是一種營養價值很高的保健食品，其中含有氨基酸、磷、鈣、硒等人體所需的多種營養元素，而早上是人體消化吸收功能最好的時候，所以在早餐後服食葛根粉能更好的吸收葛根粉的藥效。
一般情況下可以適量長期吃。
葛根粉是植物葛根塊根經水磨而澄取的澱粉，無明顯的毒副作用，所以是可以長期適量服用的，如果擔心葛根粉性涼，會刺激腸胃，也可以每週吃3-4次左右。
1、避免食用刺激性食物。如：酒製品、咖啡、油炸食品等，這類食物會影響葛根粉藥效的吸收，所以在服食葛根粉1小時內不要吃這類刺激性食物。
2、防止過敏。有些過敏體質的人羣服食葛根粉後可能會出現噁心，全身瘙癢等過敏反應，若無法確定是否過敏，可先少量服食，觀察自身有無不適，若無不適，則可繼續服食。
葛根粉也屬於一種中藥，之前吃中藥的時候，有的中藥要在飯前吃，有的中藥要在飯後吃，那麼葛根粉飯前吃還是飯後吃呢？
1、氣虛胃寒者。葛根粉偏涼性，氣虛胃寒者服用可能易刺激腸胃，引起腸胃不適，可能會引發或加重原本便溏、腹瀉、腸胃不適等症狀。
2、孕婦少吃。葛根粉性涼，孕婦體質特殊，服食過多的葛根粉可能引起孕婦腸胃不適，影響自身健康及胎兒的生長發育，所以建議孕婦少吃葛根粉。
3、低血壓、低血糖患者少吃。其中含有的葛根素有降血壓、血糖的作用，低血壓、低血糖患者服食後可能會使體內血壓、血糖水平降低引發身體不適，所以建議低血壓、低血糖患者少吃葛根粉。
