丹蔘是一種中藥材，具有活血化瘀，通經止痛，清心除煩，涼血消癰之效，可以用於治療胸痹心痛，脘腹脅痛，月經不調，心煩不眠等症，很多人會用丹蔘煲湯喝，那麼丹蔘可以煲什麼湯呢？
材料：瘦豬肉100克，五味子30克，丹蔘15克，食鹽適量。
做法：
1、將瘦豬肉洗淨後切塊備用。
2、五味子、丹蔘洗淨備用。
3、將五味子，丹蔘與瘦豬肉一起放進砂鍋內，加清水適量。
4、用大火煮沸後，改用文火煮1個小時。
5、加食鹽調味後即可飲用。
功效：滋陰養血，寧心安神。
材料：丹蔘15克，三七12克，烏雞肉150克，紅棗4個。
做法：
1、將丹蔘、三七洗淨備用。
2、紅棗洗淨，去核，備用。
3、將丹蔘、三七、紅棗、烏雞肉同放入燉盅內，加適量清水。
4、隔水燉煮，先用武火燉煮20分鐘左右。
5、然後用文火燉煮2～3小時，然後調味即可。
功效：活血化瘀，降壓降脂。
材料：丹蔘30克，排骨500克，紅棗5顆，枸杞20克，米酒少許，食鹽適量。
做法：
1、將以上食材洗淨，紅棗去核備用。
2、將排骨放入鍋中汆燙5分鐘左右，去除血水及腥味。
3、將排骨、丹蔘、紅棗、排骨放入湯鍋中，倒入米酒。
4、加入適量清水燉煮。
5、大火煮開後，再改小火慢煲2小時左右。
6、最後加入食鹽調味即可。
功效：活血調經，清心除煩。
材料：丹蔘15克、紅棗10顆、紅花10克、桃仁5克、烏雞腿1只、鹽2小匙。
做法：
1、將紅花、桃仁裝在棉布袋內，紮緊。
2、紅棗、丹蔘衝淨，烏雞腿洗淨剁塊
3、將雞腿汆燙5分鐘後撈出，用水衝去浮沫。
4、將所有材料放入燉鍋，加6碗水。
5、用大火煮沸後轉小火燉約40分鐘，直至烏雞肉熟爛。
6、最後加鹽調味即成。
功效：活血通脈，補血養肝，養心寧神。
丹蔘是一種中藥材，具有活血化瘀，通經止痛，清心除煩，涼血消癰之效，可以用於治療胸痹心痛，脘腹脅痛，月經不調，心煩不眠等症，很多人會用丹蔘煲湯喝，那麼丹蔘可以煲什麼湯呢？
原料：母雞1只，桑枝60克，丹蔘15克，川芎10克，鹽適量。做法：1、將母雞去毛、去內臟，洗淨備用。
2、將桑枝，丹蔘，川芎分別用清水洗淨。
3、將以上原料放入砂鍋中，加水適量。
4、開火煲湯，燉至雞肉熟爛爲止，
5、最後加入鹽調味即可。
功效：祛風除溼，通經活絡。
原料：靈芝15克，丹蔘15克，紅棗20克，鮮鮑魚500克，姜、蔥、料酒、胡椒粉、鹽各適量做法：
1、靈芝潤透，切片備用。
2、丹蔘加水600毫升，煎至200毫升，去渣取汁。
3、紅棗洗淨，去核。
4、鮑魚去殼，洗淨，在鮑魚肉的表面切刀花。
5、將藥汁、靈芝、紅棗、鮑魚、姜、蔥、料酒一同放入燉盅，加水適量。
6、隔水燉2小時，加胡椒粉、鹽調味即可。
功效：益氣安神，活血止痛。
材料：豬肝300克、丹蔘30克、油菜50克，鹽、味精、清湯、胡椒粉、澱粉、薑絲、蔥段、香菜、香油、料酒、醬油各適量。做法：
1、豬肝清洗淨，切成片，加入料酒、醬油、澱粉醃漬入味。
2、油菜洗淨，倒入沸水鍋中稍煮，撈出瀝水備用。
3、丹蔘洗淨，香菜洗淨切段。
4、在鍋中倒入適量清湯，放入丹蔘大火煮沸，改小火煮約10分鐘。
5、倒入豬肝、薑絲、蔥段，大火煮沸，再轉小火煮約20分鐘。
6、放入油菜稍煮。
7、做好加鹽、味精、胡椒粉調味，淋入香油，撒上香菜段即可。
功效：活血養血，補充營養。
