小蘇打就是一種弱鹼性的物質。小蘇打即碳酸氫鈉,是一種弱鹼性藥物,雖然小蘇打中和胃酸作用迅速,但維持時間很短並生成大量的二氧化碳,小蘇打只能夠暫時改善由於胃酸過多而導致的胃部不適。若長期大量飲用,則會對身體造成不利影響。
原理
人體中胃酸的量不能過多或過少,它必須控制在一定的範圍內,嚴重的會降低食慾,消化不良,進而引發胃潰瘍等多種形式的胃病。胃酸過少時,也會使消化作用減退,從而導致營養不良等。
小蘇打即碳酸氫鈉,是一種弱鹼性藥物,60年代曾經被用於燒心、反酸的治療,可中和胃酸,減輕症狀。由於小蘇打來源廣,經濟,使用方便,仍有一些慢性消化性潰瘍患者用其來緩解燒心、反酸症狀,甚至依賴於小蘇打,服用量越來越大。雖然小蘇打中和胃酸作用迅速,但維持時間很短並生成大量的二氧化碳,服藥量越大越明顯,使得患者服藥後容易出現腹脹、噯氣、打嗝、食慾減退等不適症狀,甚至會因爲大量產氣而導致胃內壓增高,增加重度消化性潰瘍患者發生穿孔的危險。因此胃酸過多的人需要注意的是,小蘇打只能夠暫時改善由於胃酸過多而導致的胃部不適。若長期大量飲用,則會對身體造成不利影響。
注意事項
胃酸過多的人除了用藥治療以外,在飲食上也是要特別注意的。胃酸過多宜食低脂、低糖食物,而高脂和甜食均能引起胃酸分泌增加。避免攝入刺激胃酸增加的調味品,如辣椒、咖啡、芥末等。還要多攝取蛋白質,因胃液分泌過剩,爲保護胃壁,要多攝取蛋白質豐富又不刺激胃的食品如豆腐、白肉魚及牛奶等。
