霜降時天氣逐漸變冷，露水凝結成霜。每天早晚溫差加大，人們除了要適時添加衣服之外，還應格外重視腰腿部位的保暖；寒邪和燥邪易致咳喘、痹證等病發作或加重，宜加強防範；在飲食上宜進補，多吃柿子、栗子、蘿蔔、梨、洋蔥等食物。
霜降是秋季的最後一個節氣，時逢每年公曆的10月23-24日，從太陽位於黃經210°時開始。《月令七十二候集解》雲：“九月中，氣肅而凝，露結爲霜矣。”“霜降”表示天氣逐漸變冷，露水凝結成霜。
秋天的夜晚地面上散熱很多，當溫度驟然下降到0°C以下時，空氣中的水蒸汽在地面或植物上直接凝結形成細微的冰針，有的成爲六角形的霜花，色白且結構疏鬆，這種白色結晶體就是“霜”。一般來說，白天太陽越好，溫度越高，夜裏結的霜就越多，所以霜降前後早晚溫差更大。霜只能在晴天形成，人們說“濃霜猛太陽”就是這個道理。
“一候豺乃祭獸；二候草木黃落；三候蟄蟲鹹俯。”
意思是說，霜降節氣時豺狼將捕獲的獵物先陳列後再食用；大地上的樹葉枯黃掉落；蟄蟲也全在洞中不動不食，垂下頭來進入冬眠狀態。
“霜降始霜”反映的是黃河流域的氣候特徵。就全年霜日而言，青藏高原上的一些地方即使在夏季也有霜雪，年霜日都在200天以上，是我國霜日最多的地方。我國各地的初霜是自北向南、自高山向平原逐漸推遲的。
除全年有霜的地區外，最早見霜的是大興安嶺北部，一般8月底便可見霜；東北大部、內蒙和北疆初霜多在9月份；10月初寒霜已出現在瀋陽、承德、榆林、昌都至拉薩一線；11月初山東半島、鄭州、西安到滇西北也可見霜；我國東部北緯30°左右、漢水、雲南省北緯2°左右的地區要到12月初纔開始見霜；而廈門、廣州到百色、思茅一帶見霜時已是新年過後的1月上旬了。
霜降時晝夜溫差加大，人們須做好保暖工作。除了要適時添加衣服之外，應格外重視腰腿部位的保暖。因爲人體腰部支撐着整個上半身，擔負着身體一半的重量，它不僅是運動最複雜、活動最多的部位之一，更是負重或運動時最容易受傷的部位。
霜降時氣溫下降明顯，風、寒、溼邪侵襲腰府，造成腰部經脈受阻，氣血不暢而發生腰痛。而腿部的膝關節也是易受寒邪侵襲的部位之一，我們平常所說的“老寒腿”就與感受風寒之邪有着密切關係。霜降時因天氣日益寒冷，老年人極易患上此病。由於膝關節是人體最大的關節，幾乎承受着全身的重量，負擔重、活動大，關節軟骨容易磨損、破壞。
老年人隨着下肢動脈硬化斑塊不斷擴大和繼發血栓，血管日益變得狹窄，血流速度減慢，血流量減少。當血管狹窄達到一定程度，甚至使管腔閉塞時，導致供給下肢的血液不能滿足人體需要。當遇寒冷天氣時，由於寒冷和潮溼等因素作用於機體，容易引起膝關節的神經、血管及軟組織功能紊亂，從而加重病情。因此，霜降後人們應根據天氣變化及時增添衣服，尤其應注意腰腿部的保暖。
霜降節氣前後是以慢性支氣管炎爲主的呼吸道疾病發作或加重的時期，因此人們應重視呼吸道疾病的預防，儘量少去人多、空氣不流通的地方。中老年人晨練時要戴手套，體弱者最好戴上口罩；在氣溫突降的早晨要稍晚些出門。
霜降節氣時在飲食上宜進補。民間有諺語說：“補冬不如補霜降”，強調霜降進補的重要性。中醫養生學提出“四季五補”：
春要升補、夏要清補、長夏要淡補、秋要平補、冬要溫補。
《素問·髒氣法時論》曰：“肺主秋……肺欲收，急食酸以收之，用酸補之，辛瀉之。”可見酸味收斂肺氣，辛味發散瀉肺，秋季宜收不宜散。因此，應少吃一些辛辣的食物，如姜、蔥、蒜、辣椒等，特別是辛辣火鍋、燒烤食物要少吃，以防“上火”；多吃蘋果、石榴、葡萄、芒果、楊桃、袖子、檸檬、山楂等。此外，霜降時還適合吃柿子、栗子、蘿蔔、梨、洋蔥等。
有些地方有霜降吃柿子的習俗，認爲：“霜降吃柿子，冬天不感冒”。柿子一般是在霜降前後完全成熟。這時候的柿子皮薄、肉鮮、味美，營養價值高。柿子味甘、澀，性寒，有清熱潤燥、養肺化痰、止渴生津、軟堅、健脾、止血等功效，可以緩解大便乾結、痔瘡疼痛或出血、乾咳、咽痛、高血壓等病症。因此，柿子是慢性支氣管炎、高血壓、痔瘡等病人的理想保健品。
栗子性味甘溫，具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效，是霜降後的進補佳品。食用栗子可防治腎虛引起的腰膝痠軟，腰腿不利，小便增多和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉；可提高人體免疫力，增強禦寒能力。
到了霜降節氣後，蘿蔔的味道變得鮮美，山東有農諺說：
處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿蔔。
蘿蔔有順氣、寬中、生津、解毒、消積滯、寬胸膈、化痰熱、散瘀血之功效，可治療食積脹滿、痰嗽失音、吐血衄血、消渴、咽喉癢痛、痢疾和頭痛等，也是霜降時的養生佳品
霜降時運動量可適當加大，但在運動前應注意做好準備活動，以免損傷關節。在運動前除了要做好常規的準備活動之外，還應加大各關節的活動幅度，必做的準備活動是踝關節運動、膝關節運動及髖關節的運動。比如在打球之前，除了要進行慢跑活動外，跑完後宜重點活動手腕和腳腕，先活動開了再運動。
有些老人在做運動時，經常以半蹲姿勢做膝關節左右搖晃動作，這種鍛鍊方式是不可取的。因爲半蹲時髕面壓力最大，搖晃則會加重磨損，導致膝關節骨性關節炎的發生。
霜降時也可練“九月中坐功”以防治腰腿疼，具體方法是：
晨起，平坐於地上或牀上，伸展雙手攀住雙足，隨着腳部的用力，將雙腿伸出去再收回來，如此做36次，然後牙齒叩動36次，調息吐納，津液咽入丹田9次。
此功法可防治療風寒溼痹、腰腿痛等。
