在日常生活中，很多人特別喜歡吃核桃。那麼幹核桃可以保存多久？下面就一起看看吧！
幹核桃保存得當，可以保存4~6個月。一般的核桃仁的保持器爲六個月，核桃鮮果的保持器爲15天，核桃乾果冷藏保持期爲10個月，青皮核桃保持期爲一個月。
1.首先儘量放在通風透氣的地方、不要用密封袋裝、最好使用布袋、麻袋或其他的透風較好的袋子。
2.其次用透風較好的袋子裝是爲了防止核桃的幹度不夠時利用透風較好的袋子有效快速的散發、吸收溼氣和水分，從而更好的保持核桃的幹度、防止其回潮、發黴。
3.最後建議核桃還是不要剝開比較好，帶殼保存的久點。
最適合吃核桃等堅果類食物的時間是早上用餐時。
原因是中國人的早餐很少出現飲食過量，大部分處於營養供應不足的狀態。這時候補充核桃，可以提高早餐質量，改善三餐的營養比例;另一方面，早餐後，人們的代謝水平較高，工作任務又繁重，所吃的食物也很難變成脂肪沉積在身上，故早餐吃一小把核桃，往往並無長胖的危險，相反卻會抑制午餐的食慾，對控制體重有益無害。
核桃中的磷脂，對腦神經有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯，冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。
