核桃作爲一種最常見的堅果，很多人都喜歡吃，那麼要是核桃放的太久了，外殼都是黑的，還能吃嗎？下面就一起來看看吧！
視情況而定。
核桃殼外邊是黑的不一定就發黴了，有些是因爲之前去皮（從樹上摘下來後，要曬乾去皮，也就是外邊包着核桃的綠殼子）不徹底，殘留在覈桃殼縫隙中，風化後留下的，對果瓤沒任何影響。
新鮮的核桃在去除外殼後可以稍微風乾，然後用保鮮袋或者密封罐裝着，放進冰箱冷藏室冷藏，想吃的時候可以隨時取用，或者自然風乾、做成幹核桃。
孕婦可以吃核桃。
雖然說孕婦不能吃核桃分心木，但是孕婦吃核桃是沒關係的，核桃的營養價值比較豐富，而且還含有豐富的葉酸，葉酸這種物質，對於早期胎兒的腦部發育是有促進作用的，而且寶寶的發育也是最先從腦部發育開始的，這也是爲什麼醫生要建議孕媽媽在懷孕之前就開始補充葉酸的原因了，孕婦可以適量吃核桃，每天吃2-6個就可以了，可不要吃多哦！
核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質70-80克，脂肪極少，碳水化合物10克;並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質、以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。核桃是最好的健腦食物，又是神經衰弱的治療劑。患有頭暈、失眠、心悸、健忘、食慾不振、腰膝痠軟、全身無力等症狀的人，經常吃核桃有改善的作用。
