對於主食，很多減肥的朋友們都不會吃，覺得主食是最容易長胖的，那麼減肥期間可以吃什麼主食呢？下面我們一起來看看吧！
燕麥是一種常見的粗糧，是一種低糖、高營養、高能食品。燕麥經過精細加工製成麥片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成爲深受歡迎的健康食品。標準(100克)燕麥熱量只有367卡路里，算是熱量很低的一種食物了。
薏米也是粗糧的一種，具有容易消化吸收的特點。一般超市也都有賣，用來熬稀飯什麼的也是相當不錯。加蜂蜜食用，還可以美白消腫，對水腫型肥胖有很好的減肥效果。
很多人都喜歡吃紅薯，它含有豐富的糖、纖維素和多種維生素營養，能不提體內所需的常見營養物質，但是脂肪含量卻不高，很適合在減肥期間當主食食用。
玉米也是一種常見的食物，很多人把玉米當成蔬菜吃，其實玉米也可以當主食來食用，玉米中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動的作用，有一定減肥效果。但是記住玉米食用要趁新鮮，因爲玉米在儲藏過程中，易酸敗變質。
土豆澱粉含量較多，口感脆質或粉質，兼用型的蔬菜，學名馬鈴薯，與稻穀、小麥、玉米、高梁一起被稱爲全球五大農作物。1個小馬鈴薯(130克，可食部分122克)熱量約93卡路里。土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。
主食主要爲人體提供三大主營養素的碳水化合物，如果盲目不吃主食，身體會因碳水化合物缺乏引起的自身蛋白質分解，蛋白質是人體瘦體重——“肌肉”的重要構成部分，不吃主食無疑就是逼着自己的身體節能，並且命令身體消耗能主動消耗能量的肌肉君。
不吃主食可能導致吃什麼都感覺不到飽足，這是人類進化過程中出現的本能反應。缺少了主食，能量攝入不足，身體內分泌會被打亂，接下來，你會發現你本來不容易出現狀況的皮膚變得易長痘，或者出現長黃褐斑的現象。接着，你的身體，還會因爲你不吃主食破壞了內分泌，出現大量脫髮等後果。
爲身體主要供能的是碳水化合物，碳水普遍存在於主食中。不吃主食，身體的可用能量不足，你的身體爲了節能，讓你活下去，會讓一些不是生存所必須的生理現象消失，比如月經。這樣就會因爲不吃主食，出現月經量少、推遲，甚至閉經的情況。
不吃主食的話，身體會節約基本能耗。基本能耗就是基礎代謝率。基礎代謝能力也下降了，一旦恢復正常飲食，由於基礎代謝降低，身體不會消耗掉那麼多的食物的熱量，而是以防再次進入“饑荒時期”，吃下去的東西很大程度上被轉化成脂肪，這樣的結果就是——直接導致發胖。
機體是需要一定的營養才能運轉的，單純的不吃主食不能真正長久減肥，只會造成身體缺失所需營養素，導致免疫功能下降，影響身體健康，久而久之，就會感到疲憊、虛弱和易怒，並加大了感染流行性疾病的概率，同時你更加容易感冒，工作學習也提不起精神。
碳水化合物則不同，由於家族龐大，不同的碳水化合物在機體內有着多種重要作用。從決定你的血型到幫你節約蛋白質消耗，再到在腸道中被分解後營養腸道上皮細胞，碳水化合物無處不在。
