又到端午，端午吃糉子不僅有深遠的節日意義，而且由於糉子是主副食一起搭配製作的綜合性食物，有特殊的營養價值。吃糉子雖然是端午節傳統習俗，而且具有養生功效，但是並不是所有人都能吃，以下四類人是絕不能吃糉子的，大家可要警惕了。
中醫：端午吃糉清熱除煩
中醫以爲，糯米具有益氣健脾、開胃消食的作用。用來包裹糉子的糉葉更有講究，北方大都用蘆葦葉，南方多用竹葉或荷葉，這些都有很好的藥用功能。如：葦葉可以清熱生津、除煩止渴;竹葉可以清熱除煩、利尿排毒;荷葉能清熱利溼、和胃寧神。總的來說，糉子有清熱除煩、助脾開胃的作用，格外適合初夏食用。
進食時須注意，製作糉子的原料糯米黏性較大，過量進食輕易引起消化不良，所以不可貪食。
胃腸道病患者
這類人最好不要吃糉子。糉子蒸熟後會釋放出一種膠性物質，吃後會增加消化酶的負荷。糉子的主料是糯米，不易消化，會在胃裏停留很長的時間，刺激胃酸分泌，容易導致有慢性胃炎、食道炎的患者舊病復發。患胃及十二指腸潰瘍病的人若貪吃糉子，很有可能造成潰瘍穿孔、出血，使病情加重。過於油膩的糉子，也會引起消化不良、脹氣，使疾病加重。
對於糖尿病病人而言，紅棗糉和甜糉子不適合多吃。糉子含糖量較高，如果糉子中加入了紅棗、豆沙則含糖量更高，如果不加節制，就會損害胰島功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出現昏迷、中毒，搶救不及時還有生命危險。
血糖不穩定的人也需要少吃糯米食品。大米飯的血糖指數是56，而糯米飯的血糖指數是87，遠高於米飯，這意味着吃糯米比吃大米更易導致血糖升高。
老人和兒童
糉子中含有許多糯米，黏性大，老人和兒童的腸胃功能相對較弱，如過量進食，極易造成消化不良以及由此產生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀，如果一定要吃盡量選擇小糉子，尤其是含有粗糧、薯類的糉子、不加油不加肉的糉子，吃時要細嚼慢嚥，便於消化。
因此，端午吃糉子，掌握了以上這些注意事項才讓你健康品嚐糉子。又到一年糉子節，端午吃糉子寶典，快樂過節。
