蛋撻是一種美味的食品，很多人喜歡自己在家裏自制蛋撻，不僅用材安全，而且還可以體會到動手的樂趣。下面就爲大家介紹烤蛋撻的溫度和時間。
烤蛋撻的溫度和時間
烤蛋撻時溫度一般在200℃即可，先用180℃預熱5分鐘，再用上下火烤，烤制時間爲25-30分鐘左右，具體時間根據自己的口感需求來定。烤制好的蛋撻中間會微微隆起，表面有一些焦黃的搬點，蛋撻皮部分也會變得非常酥脆，吃起來就是外酥裏嫩的口感。
烤蛋撻的做法
材料：牛奶150克、煉乳20克、雞蛋2個、白糖30克、低粉10克、蛋撻皮10個。
做法：
1、碗中倒入牛奶、煉乳、白糖、雞蛋、低粉，攪拌至均勻；
2、烤箱用180℃預熱5分鐘；
3、將蛋撻液倒入蛋撻皮中，放在烤盤上；
4、烤盤放置烤箱中層，用上下火200℃，烤制25-30分鐘即可。
通過對上文的閱讀，相信大家已經瞭解了烤蛋撻的溫度和時間，此外還介紹了烤蛋撻的做法，希望以上內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
