蛋撻液除了做蛋撻還可以做什麼 蛋撻液直接蒸着好吃嗎

蛋撻相信很多人都不陌生，是有一種外皮酥脆，內部Q彈的點心，而蛋撻液除了可以做蛋撻還可以做什麼呢？蛋撻液直接蒸着吃好吃嗎？

蛋撻液除了做蛋撻還可以做什麼

蛋撻液麪包

材料：蛋撻液、麪包片適量。

做法：

1、首先將麪包片去皮，切成小塊。

2、然後在麪包片中倒入蛋撻液，沒過食材，

3、最後將烤箱預熱到220度，放入蛋撻麪包液，烤10-15分鐘即可食用。

蛋撻液布丁

1、首先準備蛋撻液、牛奶、雞蛋、白砂糖、香草精適量。

2、接着用溫火將牛奶加熱，然後放入白糖溶解後關火冷卻。

3、然後將雞蛋和蛋撻液一起攪拌均勻，過篩2-3遍，不含雜質即可。

4、然後將蛋液倒入牛奶中，加入一勺香草精攪拌均勻，

5、最後將牛奶混合液放入烤箱中烤15-20分鐘，取出即可食用。

蛋撻液直接蒸着好吃嗎

好吃。

蛋撻液主要使用的原材料是牛奶、淡奶油、雞蛋、白砂糖，若是製作蛋撻時，留下了較多的蛋撻液，是可以直接蒸着吃的，並不會有很大的影響，而且蛋撻液中含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷等多種營養成分，人體適量食用，能夠補充營養，另外，蒸出的蛋撻口感軟糯、Q彈，適合小孩食用。

爲什麼做的蛋撻裏有很多水

做出的蛋撻中含有許多水，有可能是因爲蛋撻液的比例不對，導致蛋液過稀，蒸出的蛋撻軟糯、口感較差，一般情況下，建議蛋撻的比例爲牛奶100ml、淡奶油100ml、白砂糖15g、煉乳一勺、鹽1-2克，當然，也有可能是因爲烤箱溫度不夠，導致蛋撻還沒有完全熟透，內部水分較多，因此建議烤箱在220度預熱10分鐘，然後在烤15-20分鐘。

蛋撻液怎麼做好吃又簡單

蛋撻液的做法如下：

材料：牛奶200ml、淡奶油200ml、煉乳2-3勺、白砂糖25-30克、雞蛋黃3-4個、麪粉、吉士粉5克。

做法：

1、首先將牛奶和淡奶油倒入碗中，加入煉乳和白砂糖，用筷子充分攪拌均勻。
2、然後在牛奶混合液中加入蛋黃、麪粉和吉士粉，繼續攪拌均勻至無顆粒物即可。
3、緊接着將麪糊過篩1-2遍，去除雜質物。

4、最後將麪糊放入烤箱200℃中烤15-20分鐘即可。