夏天天氣火熱，而且陽氣旺盛，人很容易上火，出現便祕、口乾舌燥、脾氣暴躁等現象，所以平時多吃一些降火的食物，能有效避免這些症狀。那麼，究竟什麼食物降火最好呢？
1. 蜂蜜
甜甜的蜂蜜也是超棒的去火食品呢！《本草綱目》上記載，蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效，是“健康長壽的妙藥”。早上起牀後喝一大杯溫蜂蜜水，除了能幫你化解“春燥”之外，還能給你帶來一天的甜蜜好心情呢！
2. 梨子
“春燥”的起因是春天裏的空氣乾燥、溼度低，但是如果你身上出現了上火的跡象，那就說明你的新鮮水果和蔬菜攝入量還是不足哦！
3. 牛奶
牛奶不僅營養豐富，而且還是優質的“滅火”劑呢！中醫認爲牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發揮“去火”功效。
4. 蘿蔔
民間把蘿蔔稱爲“小人蔘”，這可不是完全沒有道理的哦。蘿蔔不僅營養價值高，還是預防上火的好手。對已經氣鬱上火甚至生痰的人來說，蘿蔔有很好的清熱消痰作用。如果要比拼“降火”能力的話，青蘿蔔是最佳，紅皮白心者次之。
5. 大豆
大豆蘊含豐富的蛋白質，在滋陰去火的同時還能爲你補充蛋白質、異黃酮、低聚糖、皁苷、磷脂、核酸等營養。
6. 西紅柿
西紅柿一年四季都可見，營養也很豐富，它同樣也是清熱解毒的好幫手，用中醫的話來說，西紅柿的作用就是平肝“去火”。
7. 苦瓜
中醫方面認爲，苦瓜具有很好的消暑祛火的作用。我國著名的中醫學家李時珍就曾經誇獎過苦瓜，認爲它具有很好的清熱解毒以及益氣明目的作用。苦瓜之中叫做這個名字是因爲他所含有的苦是天然的、純正的，就是這個獨特的苦味能夠有效的令我們的身體起到解熱的作用，所以適合我們在夏天以及上火的時候吃。
