菠蘿蜜的核營養價值也非常高，果肉不僅非常鮮美，而且還能治療一些疾病，具有非常廣泛的功效。菠蘿蜜去掉外皮，裏面除了果肉之外，還有菠蘿蜜核。那麼菠蘿蜜核可以吃嗎？下面就爲大家解答。
菠蘿蜜核可以吃嗎
菠蘿蜜核可以吃。因爲菠蘿蜜的果核中含有大量的澱粉和脂肪以及植物蛋白，還含有多種對人體有益的微量元素和礦物質，平時人們把他烹調以後，可以直接食用，能讓人體吸收豐富的營養，對增強身體素質大有好處。
菠蘿蜜核怎麼吃
1.煮粥
菠蘿蜜和平時還能用來煮粥喝，再用它煮粥時需要把它清洗乾淨，而且要把它外層的殼去掉，再衝洗一下，然後和大米一起入鍋，加清水煮開再用，中小火煮半小時左右，等鍋中的周邊的軟糯粘稠以後關火，降溫以後取出食用就可以。
2.炒菠蘿蜜核
將菠蘿蜜的核去掉上面的黃色的軟膜，然後放到水裏煮熟，並撈起來，用小火慢慢炒好，炒的時間可以自己掌握，當然要保證炒熟了。這時候可以剝掉菠蘿蜜核外面的外殼，就像吃栗子一樣。
3.煲湯
同樣也是將菠蘿蜜的核清洗乾淨，然後在煲湯的時候，在湯裏放入適量的菠蘿蜜的核，等湯燉好之後，可以喝湯吃核。用菠蘿蜜的核熬成的湯，不僅味道極爲鮮美，而且營養價值也相當豐富。
4.鹽水煮
菠蘿蜜的果核可以用鹽水煮至，平時吃菠蘿蜜時，把它中間的果核取出來，用清水清洗乾淨，然後放到鍋中，加適量食用鹽，開火煮至煮開以後再用中小火，煮10到20分鐘，煮好以後取出降溫，降溫以後直接食用就可以。
從上文中我們可以瞭解到，菠蘿蜜核可以吃，此外還爲大家介紹了菠蘿蜜核怎麼吃，希望以上內容能夠幫助到大家。
