蘋果長黑斑了能吃嗎 蘋果切開有黑斑能吃嗎

有的時候買蘋果，蘋果的表面多多少少會有一些小瑕疵，比如有蟲洞啊，或者因爲採摘劃傷的小黑點，那麼蘋果上有黑斑能吃嗎？

蘋果長黑斑了能吃嗎

視情況而定。

這屬於黴變病害，如果情況不嚴重，只要把離病斑兩釐米外處去掉，還是可以吃的，如果黴變達到全果的三分之一以上，就不宜食用了。

蘋果切開有黑斑能吃嗎

不能吃了。

這種情況是採後生理失調造成的。可能是蘋果在氣調期間或運輸過程、包裝袋中，二氧化碳濃度過高，使得水果呼吸代謝紊亂，出現的褐心現象。也有可能受冷害了，所謂冷害是指0℃以上的不適低溫傷害，也會有內部褐變和黑心狀況。

蘋果上黑斑是什麼原因

看到那樣外表有小斑，周圍泛着褐色的蘋果，這種很可能是黴變病害。

大多數屬於褐腐病菌，果實受害初期爲淺褐色軟腐狀小斑，數日內迅速會擴大到整個果實，果肉鬆軟，病斑表面長出灰褐色絨狀菌絲，上面會有褐色或灰白色孢子。之後，就會慢慢蔓延整個全果腐爛。