紫菜蛋湯放哪些調料 紫菜蛋湯的做法

紫菜是餐桌上面不可少的一道湯。十分有嚼勁，味道鮮美。所以很多人都喜歡吃。那麼紫菜蛋湯放哪些調料呢？

紫菜蛋湯放哪些調料

薑片拍碎加入肉末中,再加入少許糖、鹽、油醃製肉末。雞蛋打散成雞蛋液、泡發好的紫菜,鍋裏下少許油煸炒肉末至變色,加入適量的水煮開,水開後下紫菜,下適量的鹽,最後加入蛋液,邊倒邊攪拌均勻。

紫菜蛋湯的做法

做法一:將紫菜撕成小塊。將雞蛋打碎攪勻。鍋上火,倒入適量開水。放入紫菜燒沸,倒入雞蛋。最後加鹽、味精,出鍋裝碗,淋上香油即成。

做法二:紫菜用水濾一下,先熱鍋下油,炒西紅柿,雞蛋打到碗裏,攪拌好備用,西紅柿炒出汁後,加紫菜和適量清水,燒開後,加入收液,再次燒開即可出鍋。

做法三:將紫菜洗淨撕碎放入碗中,加入三分之二的蝦米。在鍋中放入適量的水燒開,然後淋入拌勻的雞蛋液。等雞蛋花浮起時,加鹽、味精然後將湯倒入紫菜碗中、淋2 ,3滴香油即可。

紫菜蛋湯的食物相剋知識

紫菜不能和柿子一起吃:紫菜與水果柿子是不能一起吃的,因爲紫菜中有一些天然的鈣質,而柿子中則含有一些鞣酸,它遇到鈣質以後會產生不良反應,會讓鈣質凝結,讓人體難以吸收,時間久了這些凝結的鈣質還容易形成結石,因此兩者不宜一起食用。

紫菜適合大多數人羣食用,但是那些消化功能弱,和脾胃虛弱以及腹瀉便溏的人羣,是不宜食用紫菜的, 不然會讓這些疾病的症狀加重,對病情恢復不利。