豬肝是豬身體中的一部分，老人們常常說豬的渾身都是寶，豬肝也不例外，其所含的營養價值對我們的身體是有很多好處的，魚作爲我們生活中常見的一種海鮮，也常常給我們的身體補充一定的營養價值，但是這兩種食物能搭配在一起吃嗎？
可以。
豬肝和魚可以一起吃，雖然這兩種食物一種是肉類，一種是海鮮類，但是搭配在一起對我們的身體是非常有利的，可以給我們的身體補充更加豐富的營養價值，還能有效的防禦一些疾病。
1、明目
豬肝和魚中含有豐富的維生素A，而這種營養物質對眼睛有一定的好處，可以一定成效上的降低近視眼的度數，對我們的眼睛非常的有利。
2、增加免疫力
這兩種食物一起吃，對我們的身體健康來說是非常有利的，能夠給我們的身體補充到豐富的營養價值，同時增強我們身體的免疫力。
做法：準備10克的銀耳放入溫水中泡發，去蒂根，撕成瓣狀，再準備豬肝50克洗淨、切片；小白菜50克洗淨，切段，薑切片、蔥切段，把豬肝放在碗內，加入生粉、鹽、醬油，打入雞蛋拌勻掛漿，把炒鍋燒熱，加入素油，六成熟時下入姜、蔥爆香，然後放入清水300毫升，燒沸，下入銀耳、豬肝，煮10分鐘即可出鍋。
功效：明目，這道菜中含有豐富的維生素A，對我們的眼睛有很大的好處。
