現代人爲了保持腸道健康都會食用一些粗糧，紅薯就是其中一種，並且紅薯蒸出來軟爛可口，老少皆宜，因此食用人羣較大，那麼紅薯和豬血能一起吃嗎？
紅薯和豬血可以一起吃。
紅薯中的主要成分是水分、碳水化合物、粗纖維、蛋白質和脂肪，同時還含有一定的維生素和礦物質，而豬血的主要成分是水分、蛋白質、脂肪、礦物質、維生素等，並沒有會相互反應的成分和相沖的成分，因此可以一起食用。
紅薯中含有豐富纖維素和果膠成分，食用可以滋潤腸道，增強腸道的動力，而紅薯和豬血中的大量的水分，也可以增強腸道滋潤度，因此紅薯和豬血一起吃有潤腸通便的作用。
紅薯中含有豐富的果膠，可以包裹腸胃中的重金屬離子或者是有毒有害物質，並且促進其排出體外，而豬血中的血漿蛋白分解後，產生一種解毒、清腸的分解物，能夠與侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒發生化合反應，易於毒素排出體外。
豬血中含有豐富的鐵離子，並且超過1/4的鐵離子含量是血紅素鐵，易於吸收與補血，而紅薯中的維生素C可以促進鐵離子的吸收，因此豬血和紅薯一起食用具有補血的作用。
紅薯中含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質等，豬血中的蛋白質、鐵元素、鈣元素、鋅元素、磷元素含量較高，因此食用可以補充營養。
紅薯中含有的鈣離子和鎂離子，具有補充骨骼中鈣離子的作用，可以預防骨質疏鬆，而豬血中的鈣離子、鎂離子、磷離子等都是骨骼的組成成分，因此豬血和紅薯一起食用可以保護骨骼。
紅薯中含有豐富的胡蘿蔔素和維生素A，豬血中也含有維生素A食物成分，這些是視覺細胞的組成成分，因此食用紅薯和煮血可以保護眼睛。
準備豬血50克，紅薯50克，大米100克，鹽、油、清水適量。
1、將大米洗淨，放入鍋中，按刻度加入合適的清水。
2、將紅薯切成小塊，加入鍋中，稍微加入一調羹的調和油，開始煮粥。
3、燒一鍋清水，將豬血塊直接放入鍋中，稍微焯一下。
4、將焯好的豬血撈出，過涼水，切成小塊備用。
5、待粥煮好之後用勺子將紅薯攪爛一些。
6、加入豬血和適量鹽煮開即可關火食用。
1、豬血中含有豐富的蛋白質，紅薯中含有豐富的碳水化合物，因此都不是很容易消化，一次不能食用過多。
2、豬血和紅薯一起吃的時候要注意不和其他脂肪含量高、蛋白質含量高的食物一起食用，以免出現消化不良的情況。
現代人爲了保持腸道健康都會食用一些粗糧，紅薯就是其中一種，並且紅薯蒸出來軟爛可口，老少皆宜，因此食用人羣較大，那麼紅薯和豬血能一起吃嗎？
1、豬血本來就是熟的，因此紅薯要和米一起煮爛纔可以放入豬血，以免豬血燉的太久，導致口感變老。
2、豬血有一些腥味，因此放在粥裏之前需要用水焯一遍，去去腥，煮出來的味道會更好。
