生薑在廚房中是非常常見的一種調味料，通常我們在製作葷菜的時候，都會切上一兩片生薑來幫助去除肉類的腥味。那麼生薑的熱量高嗎？減肥期間能吃生薑嗎？下面一起來看看吧。
生薑的熱量非常低。
每100克的生薑所含有的熱量爲46大卡，一片生薑大約爲1克，其熱量幾乎是可以忽略不計的。而且平時我們在用到生薑的時候，也只是切上一兩片來使用。就是在熬製生薑茶的時候，會使用的量多一些。
減肥期間可以適當吃生薑。
一兩片的生薑只有一兩克，其熱量幾乎是可以忽略不計的，因此對於減肥的人而言，也不會造成很大的負擔。生薑除了用作調味料去腥之外，也可以作爲食材食用。不過因爲生薑本身熱量很低，因此即使我們作爲食材去食用，只要不是大量去吃，也是不會導致我們發胖的。
1、生薑粉
將生薑清洗乾淨後，切成薄片，然後放在烤箱裏面烤乾後取出來。放在料理機中打成粉末保存。食用的時候，取出一些生薑粉，加適量的黑糖以及開水沖泡就可以了。
2、醃製
將生薑清洗乾淨後去掉外皮的那層皮，然後切成略微厚一點的片，放在乾淨的容器中，每層生薑上面撒上一層鹽，疊加起來，每天攪拌一次，大概五六天就可以了。食用的時候，直接取出來吃就可以了。
3、醋泡姜
將生薑切片後放在乾淨的容器中，加入足量的醋把生薑全部淹沒了。放在冰箱的冷藏室裏面保存，每天吃的時候取出來吃上一兩片就可以了。
