肝臟是人體重要的解毒器官，如果肝臟功能出現問題，出現肝火旺盛會影響人體正常的排毒。肝火旺的時候吃什麼可以幫助去肝火呢？下面介紹幾個簡單食譜幫助去肝火。
材料：連根芹菜120克，粳米250克。
做法：將芹菜洗淨之後切碎，與粳米一起加水適量煮成粥，早晚皆可食用。
功效：芹菜營養價值豐富，具有很好的平肝清熱、除煩消腫等等效果。肝火旺食用芹菜粥能夠有效平肝瀉火，梳理肝氣。
材料：白梅花3~5克，粳米50~100克。
做法：將粳米熬煮成粥，待粥將熟時加入白梅花同煮一會即可。可以在空腹時趁熱食用。
功效：白梅花具有很好的理氣作用，對於肝火旺導致肝氣淤積具有很好的梳理作用。能夠有效幫助調理脾胃，梳理氣血。
材料：細玉米麪500克，黃豆粉150克，白糖200克，桂花醬5克，梔子粉25克。
做法：將上面的材料全部倒一起拌勻之後，加溫水適量和成麪糰，揉勻之後搓成遠眺揪成一個個小麪糰製成小窩頭蒸熟即可食用。
功效：玉米麪窩頭具有很好的清新舒肝、瀉火解毒功效，特別是對於心煩鬱悶、肝火旺盛的人具有很好的調理作用。
材料：鮑魚、焦豆各150克，枸杞子50克，生薑、紅棗適量。
做法：將以上材料洗淨之後放入滾水中煲滾之後再用文火煲2小時，最後調味即可。
功效：焦豆鮑魚湯具有很好的清肝明目、養肝解毒功效，特別是對於因爲肝火旺盛出現的頭暈眼花以及肝虛視力減退效果很好。
肝臟是人體重要的解毒器官，如果肝臟功能出現問題，出現肝火旺盛會影響人體正常的排毒。肝火旺的時候吃什麼可以幫助去肝火呢？下面介紹幾個簡單食譜幫助去肝火。
材料：金針菜、豆腐各適量，調料適量。
做法：將金針菜洗淨之後用水煮熟，然後將豆腐調入，最後加入調料即可。
功效：金針豆腐羹具有有效的清熱平肝功效，不僅能夠幫助去肝火還對急性肝炎、肝功能不正常等病症有調理作用。
材料：大棗200克，茵陳9克。
做法：將大棗、茵陳一起水煎即可。食棗飲湯，早晚皆可食用。
功效：茵陳大棗湯能夠幫助清熱、利溼、保肝。不僅能夠幫助去肝火還能幫助慢性肝炎患者、肝硬化患者養肝。
儘量少生氣，遇事要冷靜，穩定情緒，時刻保持心情舒暢，保持愉悅的心情，減輕生活的壓力，無論遇上什麼事不要發火生氣，以免傷肝，不給火氣上升的機會。
三陰交穴位於腿部內踝尖直上3寸的位置，取穴時，取坐姿，屈膝使大小腿形成直角，在內踝尖上約4指寬的位置，按壓有一骨頭爲脛骨，在脛骨後緣靠近骨邊凹陷處就是該穴。
足三裏穴位置：在小腿前外側，當犢鼻下3寸，距脛骨前緣一橫指（中指）。
功效：疏肝益脾、清熱化溼及鎮靜安神。
主要推薦的食物有苦瓜、白和綠豆湯、綠茶、黃瓜、番茄、西瓜、新鮮綠葉蔬菜、橙子、柚子、杏仁、葡萄、蘋果、山楂、草莓綠豆粥等。
保證每天充足的睡眠，適當運動，學會放鬆，不熬夜、不吃過冷的食物、勤洗溫水澡、適當運動、保持愉悅的心情等，少吃或避免吃一些冰冷、辛辣、刺激食物。
避免吃易上火、甘熱性食物，以免加重肝火。辛辣、煎炸、燒烤、油膩的食物要少吃，石榴、桂圓、橘子、菠蘿、荔枝、香菇、紅薯、土豆、羊肉等都屬於甘熱性食物，在肝火旺盛期間要少吃。同時對於蒜、蔥、姜、辣椒、花椒、胡椒、酒、燻烤的食品不宜吃。
預防肝火上升，可以採用簡單的中藥調理。中醫常用夏枯草、桑葉、菊花或金銀花調治。
1.看口部：口乾，口苦，口臭，舌苔發厚，牙齦紅腫，這些都是肝火旺的症狀。
2.看睡眠：肝火旺時晚上睡覺時出現睡眠不穩，多夢，容易被驚醒，失眠。
3.看脾氣：肝火旺時還容易心煩意亂，容易發怒，控制不住脾氣。
4.看全身：精神不好，容易瞌睡，頭暈，臉色發紅，身體悶熱，肝火旺的人容易疲倦。
