小紫薯色澤鮮豔，含有豐富的花青素、硒元素等，有較高的營養價值，常吃小紫薯有美容養顏、排毒通便等功效，深受大家的喜愛，那麼，小紫薯怎麼做好吃呢？
小紫薯色澤鮮豔，含有豐富的花青素、硒元素等，有較高的營養價值，常吃小紫薯有美容養顏、排毒通便等功效，深受大家的喜愛，那麼，小紫薯怎麼做好吃呢？
材料
紫薯200g。
做法
1、洗乾淨紫薯表面的泥土，然後削去表皮；
2、把紫薯切成厚薄均勻的片片；
3、取出碟子，把紫薯碼在碟子裏邊；
4、什麼調料都不需要，直接擺蒸架上，放入電飯鍋，煮飯時候一起蒸熟即可。
原料
熟紫薯200克、牛奶250克、白糖10克。
做法
1、將紫薯蒸熟去皮切成小塊；
2、放入料理機中；
3、加入牛奶和白糖；
4、啓動料理機攪拌成紫薯奶昔；
5、倒入碗裏，放上紫薯塊即可。
材料
紫薯，木瓜，牛奶。
做法
1、紫薯削皮，切小塊，放適量水，微波高火5分鐘至熟透；
2、紫薯放進攪拌機，加適量水和牛奶，高速打碎成羹；
3、把紫薯羹再放到微波爐熱兩分鐘即可；
4、木瓜切塊，放到紫薯羹裏拌勻食用。
材料
紫薯、酸奶、煉奶、蜂蜜、乾果、巧克力。
做法
1、紫薯洗淨放鍋裏蒸10分鐘，去皮，切小塊；
2、紫薯里加煉奶和蜂蜜搗成泥；
3、乾果切碎，把碎乾果和葡萄乾放紫薯泥裏攪拌均勻；
4、放入冰箱冷藏，淋上酸奶即可。
原料
苦瓜、紫薯、煉乳、鹽、熟花生仁。
做法
1、紫薯洗淨，去皮切段，上鍋蒸熟；
2、紫薯搗成泥，加煉乳拌勻；
3、苦瓜洗淨切段，挖去瓜瓤，焯水後撈出過涼水；
4、苦瓜加鹽醃製，再用清水沖洗乾淨，瀝乾水分；
5、把紫薯泥填滿苦瓜心，放入花生米，即可食用。
