餐奶是因爲加了穀物、堅果才這麼好喝，營養價值也比普通純牛奶更有營養，那麼早上空腹喝早餐奶可以嗎？
空腹喝不好，最好搭配主食類食物。
因爲目前還沒有專門的早餐奶國家標準，各品牌早餐奶的原料不盡相同。總體而言，主要就是白糖，以及多種穀物原料、果蔬粉、香精、食品乳化劑等。所以早餐奶只是比“普通牛奶加白糖”的味道更好一點。因爲其他配料的“稀釋”作用，早餐奶的營養成分低於普通牛奶：蛋白質含量下降了(每100克早餐奶含2.3克蛋白質，而普通牛奶是2.9克)，脂肪的含量也有所降低。
可以先吃些包子或者麪包等食物，然後再喝早餐奶，這樣對胃更好點。
一般有胃病的患者胃粘膜脆弱，空腹喝早餐牛奶對粘膜有個刺激，長期以往對胃不好。
1.很多早餐奶還會強化維生素的含量，以某品牌一包250毫升的燕麥早餐奶爲例，其中的維生素含量可以一定程度上起到營養補充的作用。
2.早餐奶中添加的白砂糖、穀物都能分解成葡萄糖，爲大腦提供能量，提高工作效率。
3.維生素D可以更好地促進鈣的吸收，而喝一包這樣的早餐奶就能滿足成年人一天維生素D的需要。
4.早餐奶中添加的堅果成分能爲人體提供一些必需的不飽和脂肪酸。
5.有些早餐奶中還會強化鐵、鋅等礦物質，一定程度上有利於機體補充營養。
牛奶的營養物質更純，早餐奶添加的東西比較多。
1、純牛奶的蛋白質含量是2.9%~3.1之間，“精品”可以達到3.3%~3.5%;早餐奶則是2.3%以上。顯然，加了糖之後，蛋白質含量略有下降。但因爲蛋、麥、花生等其他配料也含有一定量的蛋白質，總體降低程度不多。
2、對於乳糖不耐的人來說，空腹喝牛奶容易引起腹脹腹瀉等不適感。早餐奶當中減少了牛奶的比例，增加了糖分和其他含澱粉配料，增加了穩定劑，它們都可以減輕這種不舒服的感覺，適應的人更多一些。
3、早餐奶和純牛奶的配料不一樣。純牛奶的配料表上只有三個字：鮮牛奶。早餐奶的配料就比較複雜了，有牛奶、水、白砂糖、麥精、花生、蛋粉、燕麥等，還有穩定劑、鐵強化劑、鋅強化劑，還可能有香精。
