作爲五穀雜糧的一種，小米的功效與作用很強大，相比大米，它含有更豐富的維生素與礦物質，適量食用對人體很有益處，那麼小米糠有什麼功效？
小米糠當中的膳食纖維含量非常多，具有一定的通便的功效。現在，我們提倡多吃粗糧，所以，可以適當吃點小米糠，雖然沒有我們常吃的米飯那麼精細，營養功能卻一點也不差。尤其是對於排便困難的人，可以多吃點小米糠來促進排便。
小米糠當中還含有大量的米糠肽，這是一種活性肽，具有一定的降血壓、血脂的功效。血壓和血脂過高的人，食用小米糠對身體是大有好處的。同時，小米糠中的米糠肽還具有調節免疫功能的作用，多吃小米糠可以提高人體抵抗病毒和疾病的能力。
小米糠當中含有一種叫做米糠蛋白的物質，這種蛋白質是非常優質的植物蛋白，小米糠當中的植物蛋白含量比精米要高出一倍，可以作爲添加劑添加在功能性食品裏面。同時，米糠蛋白裏面沒有抗營養的因子，是過敏性非常低的蛋白質，可以作爲嬰幼兒的營養食品。
可以做枕頭。
小米糠是非常稀缺的一種材料，用來做枕頭，價格會稍微貴一些，但是，非常有利於身體健康。小米糠可以和決明子一起搭配，來填充枕頭的內芯，因爲決明子過硬，而小米糠可以將其硬度中和掉。小米糠是純天然的材料，睡這樣的枕頭是非常健康的。
