苔茶茶質上乘，所含營養物質豐富。苔茶沖泡後具有慄香持久，滋味醇厚，色澤綠潤，湯色黃綠明亮，葉底鮮活勻整等特點。那麼苔茶有什麼功效與作用？
苔茶最重要的功效主是減肥瘦身，因爲這種茶葉中含有大量的氨基酸和酚類化合物，它還含有多種維生素和礦物質，這些物質可以滿足人體正常工作時對不同營養的需要，也會抑制人體對熱量和脂類物質的吸收，並能加快人體內多餘脂肪燃燒，經常用它泡水喝能讓體重明顯減輕，也能預防高血脂和高血壓發生。
苔茶能保護人類的心血管，它能提高血管的韌性與彈性能防止血管老化，另外苔茶中的活性成分還能加快血液中膽固醇分解能提高血小板的活性，它不但能預防高血脂還能預防動脈粥狀硬化更能阻止血栓生成，對維持人類心血管健康有很大的好處。
人們都想留住青春，都想讓身體衰老的腳步放慢，但人體在平時的新陳代謝中會產生大量的自由基和過氧化脂質，這些物質會對人體細胞產生傷害，也會加快人體細胞老這時人體衰老速度就會加快，而苔茶中含有的活性成分則能清理人體內的自由基也能阻止過氧化脂質生成，能把它們對人體細胞的傷害降到最低，這也是人們因苔茶能延緩身體衰老的重要原因。
苔茶中含有的有機酸，咖啡鹼等多種內含物質，能有效減輕抽菸對肺部的危害。
苔茶中的咖啡鹼能提高胃液的分泌量，可以幫助消化。另外，苔茶中含有豐富的兒茶素，也有助於減少腹部脂肪。
苔茶屬未經發酵的茶類，其性涼，可清熱。如果您是體質偏熱、胃火旺、容易上火的人，可以多喝綠茶以祛熱降火，達到身體的平衡狀態。
