花生可以說是日常生活中最常見的堅果之一了，大家都知道堅果的熱量普遍較高，因此很多人擔心吃花生也會長胖，但其實如果花生食用得當的話是可以幫助減肥的，下面就來一起看看吧。
減肥期間是可以吃花生的。
雖然花生的熱量和脂肪含量都比較高，但是隻要適量的食用，並且注意食用的方式，不僅不會長胖，反而可以幫助減肥。
大家都知道花生醬是一種高熱量的食物，家用的那種小勺子，一勺子花生醬就有16克脂肪和200卡路里的熱量，但是讓人不易產生餓的感覺，所以容易讓人的胃口大減，從而減少攝入其他食物量，達到減肥的目的。
紅豆或者黑豆放在鹽水中浸泡一整個晚上，第二天起來用清水洗乾淨。加入洗乾淨的花生跟紅棗一起燜煮，接着加入適量的水跟冰糖，煮好之後就放着晾涼，放到冰箱裏待到晚餐時間享用即可。
生花生含有的營養物質是遠高過於熟花生的。尤其是紅衣花生，不僅能養胃，還對女性經期、孕期、產後修復補血、補氣都是非常有用的。
食材：花生400克，醋適量、生抽適量、香油適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、香菜少許、青紅椒適量。
做法：
1、花生洗淨，晾乾水分。
2、冷鍋冷油放入花生米，小火慢炸。
3、炸到噼噼啪啪響時出鍋，快熟了即可，不要炸久了。
4、將炸好的花生撒少許白酒，晾涼。
5、青紅椒切丁，加到花生裏。
6、醋、生抽、香油、蔥薑蒜末，調成醋汁。
7、淋上醋汁，撒上香菜即可。醋汁事先放入冰箱冷藏後口感更好。
