很多人都說減肥期間吃點堅果有一定的好處，但是家裏的堅果被我吃完了，只剩下了一袋花生，請問把堅果換成花生可以嗎？
可以。
從植物學上說，花生的確是豆科植物的種子，但從營養成分來說，花生和大部分堅果比較相似，歸入“堅果和油籽”類，可以替代堅果。花生的熱量雖然比較高，但是其中含有的脂肪、蛋白質和纖維等成分有助於增強飽感，適量食用不會對減肥效果造成不利影響，因此減肥期間把堅果換成花生也是可以的。
熟的原味巴坦木（去殼）的熱量大概爲610Kcal/100g，炒花生（去殼）的能量大概爲601Kcal/100g，鮮花生（去殼）的熱量大概爲313Kcal/100g。
所以，炒花生和巴坦木的熱量差不多，巴坦木稍微高一點；但是生花生的熱量要比巴坦木少很多。
杏仁
杏仁是有特殊的甜香風味，長期食用夜間能通宵熟睡無夢，身體抵抗力顯著增強，保持身體強壯，少吃還能有利於減肥。
開心果營養豐富，果仁還含有維生素e，有抗衰老的作用，能增強體質，還有豐富的油脂，具有潤腸通便的作用，有助於機體排毒。
夏威夷果是熟制的果仁味，跟葵花籽仁兒差不多，但是更加濃香，有排毒減肥的功效。
腰果是名貴的乾果和高級的菜餚，含蛋白質達21%，含油率達40%，各種維生素含量也都是很高的。
最理想的攝入量，是每天用手抓一小把。例如巴丹木，每天吃上5粒，熱量在100卡左右，不僅不用擔心發胖，還有助於控制體重。
儘量選擇烘乾的堅果。烘乾的堅果不僅不會破壞堅果中的營養成分，而且比油炸的堅果所含的熱量要低得多。
油炸花生、炸杏仁等味道雖好，但是脂肪更多，熱量更高，而且B族維生素被破壞了。爲了吃的健康放心，大家還是繞道烤制、炒制、煮、滷等方法加工的堅果爲好。
在選擇堅果時，選擇原味的，不選擇加鹽、其他調料，以減少多餘熱量的攝入；選擇少加工的堅果才能保證堅果中的點滴營養不在加工時流失、被破壞。
