百合養胃還是傷胃 百合養胃粥怎麼做

百合有很好的食用價值和藥用功效，無論是用來熬粥，煮湯，或是搭配其他食材炒食，都是可以起到很好的滋補效果的，那麼百合養胃還是傷胃呢?

百合養胃還是傷胃

吃百合可以養胃。

百合具有清熱下火、滋補養胃的功效，非常適合患有肺結核、口臭、口乾、胃炎、慢性咳嗽、胃潰瘍等人羣的食用。百合對於調節腸胃而言也具有很好的作用。

百合養胃粥怎麼做

紅棗百合粥

材料：糯米60克，薏米30克，紅小豆30克，大紅棗9個，百合20克。

做法：大紅棗洗乾淨備用，薏米、紅小豆、糯米、百合放到一起淘洗乾淨。鍋里加水1000毫升水，淘洗好的食材全放進去。蓋上鍋蓋通上電後，按一下煲粥鍵，一小時多粥就做好了。

百合小米粥

材料：幹百合50克，幹銀耳1朵(20克)，紅棗6顆，花生30粒，小米1紙杯，清水15碗，冰糖適量即可。

做法：幹百合、紅棗和花生洗淨用清水泡發，花生去掉外皮;小米沖洗乾淨，放入清水中浸泡30分鐘。銀耳用清水泡發，去蒂摘成小朵，沖洗去雜質，瀝乾水備用。往鍋內放入小米、銀耳和花生，注入10碗清水攪拌均勻。加蓋大火煮沸，改小火慢煮40分鐘，期間不斷翻攪，避免小米粘鍋。煮至小米粥變得濃稠，注入3碗開水攪勻，來稀釋小米粥，期間不斷翻攪，避免小米粘鍋。將紅棗、百合和冰糖放入小米粥中，注入1碗開水稀釋粥底，以小火續煮30分鐘，即可出鍋。

百合和什麼搭配最養胃

百合炒雞肉

材料：雞胸肉、鮮百合、金針菜、鹽、黑胡椒。

做法

1.雞胸肉洗淨，切絲。

2.百合剝瓣，去老邊和鋅，金針菜去蒂頭，洗淨。

3.油鍋加熱，先下雞絲拌炒，續下金針菜、百合，加鹽和黑胡椒調味，並加2匙水快炒，待百合呈半透明狀即可。

百合怎麼煲湯最有營養

綠豆百合湯

材料：　綠豆100克、百合(幹)20克、大米、冰糖各適量。

做法：

1、把綠豆洗淨去雜質。

2、百合洗淨掰瓣。

3、大米淘洗乾淨。

4、冰糖打碎。

5、把綠豆、大米放入鍋內，加水500克，用旺火燒沸。

6、加入百合，文火燉1小時，加入冰糖溶解即成。

百合蓮子瘦肉湯

材料：瘦肉.蓮子.百合.乾貝.鹽.雞精。

做法：

1、瘦肉洗淨，切丁;蓮子洗淨、取芯;百合、乾貝洗淨。

2、瘦肉放入沸水中汆去血水後撈出洗淨。

3、鍋內注水，燒沸，放入以上食材慢燉2小時，調味即可。