燕窩是一個名貴的補品，很多人在外出旅遊的時候會購買燕窩，買回來的燕窩都是一盞一盞的，那麼一盞燕窩分幾次吃適合呢？
2-3次。
通常來說，科學的食用燕窩的量每次在3-5g左右，而一盞燕窩的大小大約在9g左右，所以可以分成2-3次來食用。但是由於市面上的燕窩的大小是不一樣的，不一定都是在9g重的大小，所以2-3次並不是準確的數值，需要根據實際情況來判斷和調整，但是建議用量是一樣的。
其實食用燕窩的量並沒有非常嚴格的規定，只是根據實際經驗而總結的一個數據，所以可以做適當的調整，其實不宜食用多是因爲怕吸收不完全而造成浪費。
不建議剪開。
由於燕窩大多數都是幹品，由於剪刀過於生硬，若是直接用剪刀剪的話比較容易造成燕窩的破碎，破碎的燕窩營養價值會有一定降低，並且會產生比較多的雜質，雖然從營養層面上來說並影響人體健康的，但是會使食用體驗不佳。
但是燕窩是可以掰開的，只要注意手法和力度，不要將燕窩掰碎了就可以了。
1.在食用燕窩的時候最好是能夠少吃辛辣油膩的食物，因爲燕窩的營養成分比較多，含有比較多的蛋白質，爲了防止機體對於營養成分的吸收不完全，最好是不要食用。
2.感冒患病該類吸收能力比較差的人羣建議在患病期間不要食用，不能充分吸收燕窩的營養，而造成浪費。
3.燕窩不要一次性食用過多，吃燕窩要講究少吃多餐，保持定期食用，能長期穩定的食用才能起到很好的保健滋補效果。
4.新生兒不能吃燕窩，新生兒的消化系統發育不夠完全，此時吃燕窩可能會導致消化不良，同時對於嬰幼兒雖然有一定食用能力了，但是也需要少吃。
做法：
1.取一盞燕窩，放入純淨水中泡發1個小時。
2.將燕窩撕成燕條，換水後繼續泡3-4個小時左右，泡發需要根據實際情況來決定。
3.將燕窩放入漏勺中，過濾掉水中的雜質和小毛等。
4.將乾淨的燕窩撈出、瀝乾，放入燉鍋中，加入開水。
5.大火煮開後，轉小火，煮上10-15分鐘，加入冰糖調味即可。
