核桃是一種營養很豐富的食物，適量吃對人體有很多好處的，但是吃多了會引起上火，想問一下沒有烤過的核桃吃了會上火嗎？怎樣吃核桃才能不上火？
核桃吃多了會上火。
核桃火氣大，含油脂多，吃多了會令人上火和噁心，正在上火、腹瀉的人不宜吃。核桃是堅果類，果肉含有大量的油脂，所以一次吃太多，太油膩，腸胃一下吸收不了，會引起消化不良的。不論是什麼食物，都不宜食用過量。
1、核桃是一種乾果，吃的量大了營養無法被身體吸收，也就浪費掉了，所以說不能多吃的。可以在打豆漿時加上適量核桃，也不會上火。
2、核桃可以營養大腦，但是吃多了容易不消化，還容易上火，一天只吃3個就可以了，保持三個，也不會上火，吃了核桃記得多喝水。
3、還有一種說法是核桃不要和糖放在一起吃就不會上火，最好吃生核桃不要吃加工以後的。
吃核桃是對身體非常好，這個是沒有錯的，但是，核桃卻是屬於高熱量的食物，因此，如果您吃的太多，容易導致身體上火，出現噁心的症狀，那麼，對於正在拉肚子以及上火的人來說，不能吃核桃。
核桃油脂多，每天少量的食用有利於降低膽固醇和清楚不飽和脂肪酸，但是過量的食用會使體內油脂過多，不能被完全利用，反而被人體視爲膽固醇而儲存起來，導致發胖。
核桃屬於高油脂的食物，因此，吃多了之後就會導致非常的油膩，從而造成腸胃沒有辦法吸收，如果您不小心吃多了核桃，那麼，很有可能會引發一些消化不良的情況，如此一來就會對健康造成影響。
如果從維生素的吸收利用來講，核桃生食營養損失最少，因爲維生素在加熱的過程當中會有很大一部分氧化破壞掉，所以，如果從維生素的吸收利用角度講，是生吃的好，不存在生吃熟吃安全問題，但是如果不考慮維生素的因數，對於其他的營養素來說，都是一樣的。
