我有一個朋友家是賣核桃的，以前吃過他家的新鮮核桃，今天也想要他留一點，想問一下吃鮮核桃上火嗎？吃核桃上火怎麼辦？
吃新鮮核桃太多是可能會引起上火的。
中醫認爲核桃火氣大，也含有較多的油脂，若是一次吃太多會比較油膩，腸胃也不能完全吸收，這時候可能引起上火症狀，還可能會導致人體攝入過多的脂肪，從而引起發胖，所以建議新鮮的核桃一次不要吃太多，不能超過5顆。
若是核桃吃多了引起上火症狀，首先建議停止繼續食用核桃等會加重上火症狀的食物，可以多喝一些水或茶，有較好的去油解膩的作用，還可以多吃一些清熱解毒潤燥的水果，比如梨子、枇杷、獼猴桃等，多吃蔬菜，這些食物都有較好的清熱降火的效果。
核桃性溫，上火的人本身已經火氣較重了，若是繼續食用核桃可能會加重體內的火氣，還會加重上火的症狀，如牙齦腫痛、口腔潰瘍、長痘等症狀。
核桃中含有豐富的油脂，若是腸胃不好的人食用較多的油脂，會加重胃腸道負擔，而且核桃中的營養物質也很難被胃腸道吸收，這樣的人食用後可能會引起腹痛、腹瀉等胃腸道不適症狀。
雖然核桃中含有豐富的營養物質，但是對三高的人羣來說並不是補充營養的良好選擇，和田中含有豐富的脂肪，三高人羣食用容易引起血糖、血壓、血脂升高，所以建議三高患者儘量少吃核桃。
一天吃5個左右即可。
核桃中含有豐富不飽和脂肪酸、蛋白質、碳水化合物、銅、鎂、鉀、多種維生素等多種營養物質，吃適量核桃能爲人體提供豐富的營養，但是核桃一天不能吃太多，因爲核桃性溫，而且其中含有大量脂肪，若是食用過多可能會引起胃腸道不適，還可能會引起發胖。
