龍利魚雖然是一種海魚嗎，但是一種比較常見的魚類，也是能夠容易吃到的魚類，那麼龍利魚可以涮火鍋嗎？
可以。
龍利魚是可以用來涮火鍋的，龍利魚雖然肉質鮮美滑嫩，吃起來很爽口，但是其有一個特徵就是久煮不爛，煮制很久也不會太老，是可以加入到是火鍋中的，其不會像別的魚肉一樣，長時間的煮制就老了。
而且龍利魚還可以製作成其他的食物形態來涮火鍋，比如可以將龍利魚切碎之後，加入適量的澱粉做成魚丸，然後再放入到火鍋中涮，這樣的龍利魚食用起來不僅口感勁道，而且還軟嫩好吃。
但是也需要注意的是龍利魚雖然味道鮮美，沒有什麼腥味，但是其也不可以不進行任何的處理就將其涮火鍋食用，這樣涮出來是不好吃的。
好吃。
龍利魚涮火鍋相對與其他的魚類來說，是好吃的，因爲就算是長時間的煮制，其肉質還是比較鮮嫩的，鮮嫩的口感搭配辛辣的味道，對於喜好火鍋或者重口的人羣來說是非常好吃的。
雖然辛辣鍋底會掩蓋掉龍利魚的鮮美，但是火鍋中不止有重口的辛辣鍋底，火鍋中也是有清淡的三鮮鍋底的，在此鍋中涮龍利魚，可以保留住龍利魚本身的鮮美味道的，對於愛清淡口的人羣來說是比較好的。
火鍋的種類豐富，一般來說，用龍利魚涮火鍋是好吃的，但是具體的好不好吃還是需要因人而異。
龍利魚是不可以直接放入火鍋中進行涮的，這樣涮出來的龍利魚是不好吃的，是需要將龍利魚進行兩道工序之後纔會好吃的，如下：
龍利魚是需要進行切片的，這樣龍利魚才方便涮和入口，將龍利魚切成0.5釐米厚度的魚片，大小切成合適的大小，然後再進行下一步處理即可。
龍利魚雖然本身沒有什麼腥味，但是還是需要醃製，將適量的料酒、白胡椒粉、鹽、薑片與龍利魚一起攪拌均勻，醃製15分鐘之後，纔可以進行涮火鍋。
大約2-3分鐘。
龍利魚放入火鍋中一般只需要涮2-3分鐘即可，但是具體的時間需要根據火鍋的火力大小來決定。
時間不好判斷的話，也可以根據龍利魚的形狀來判斷，當龍利魚燙至捲起來的話，就證明其已經熟了，可以食用了。
