薑湯具有很好的保健功效，喝薑湯對時間也是很有講究的。那什麼季節喝薑湯好呢？秋季能喝薑湯嗎？
最好不喝。
古醫書寫到：“一年之內，秋不食姜”，因此秋季最好也不喝或少喝薑湯。秋季天氣乾燥，薑湯辛辣，喝薑湯可能引起上火症狀。
冬季和春季氣溫低，可以喝薑湯來祛除寒氣保持體溫，緩解風寒感冒；夏季氣溫高，喝薑湯有利於散熱防止中暑。
秋季乾燥可以適量喝些茶。綠茶能降火，烏龍茶解燥，都是秋季的好選擇。
原料：蓮子100克、冰糖適量、水
做法：1.將蓮子開水焯一下去掉皮，保留蓮心備用；
2.鍋中加水倒入蓮心，大夥煮開後改小火慢慢煮至蓮子熟透；
3.加入冰糖，冰糖溶化後即可盛出飲用。
功效：蓮子具有清新敗火的作用，常作爲煲湯食材。冰糖具有潤肺和去火的作用。秋季喝些冰糖蓮子湯能去火解燥，還能補脾健胃和養心安神。
原料：排骨250克，蓮藕1000毫升、鹽、水
做法：1.排骨用開水煮1分鐘，去血水，臉皮去皮，切塊備用；
2.蓮藕和排骨依次放入高壓鍋中，加水、放鹽，大火煮，等高壓鍋發出聲音後轉小火再煮半小時即可；
功效：入秋之時，喝點蓮藕排骨湯既能清除煩躁，還能養胃滋陰，健脾益氣等作用。
