家裏買了個榴蓮，剝開了沒吃完的話可以放到第二天再吃嗎？剝好的榴蓮如果沒熟又該怎麼辦呢？讓我們一起來看看吧。
保存得當的情況下可以。
榴蓮中含有大量糖分、脂肪酸、維生素、蛋白質、澱粉等營養元素，屬於易壞食物，將榴蓮在室溫下放置一晚上的話很容易滋生細菌，容易導致榴蓮變壞，所以一般不建議食用隔夜榴蓮。但如果榴蓮實在沒吃完的話，建議要將榴蓮妥善保存，在保存得到的情況下第二天還能再繼續食用。
1.如果只需要保存1-2天左右的話建議將榴蓮用保鮮袋密封裝好，然後放入冰箱中冷藏保存，低溫可以抑制細菌的滋生，從而使得榴蓮保鮮。
2.但如果想延長榴蓮的保存時間的話，建議將榴蓮用保鮮盒裝好放入冰箱的冷凍層，這樣可以使榴蓮保存時間更長，且還會有雪糕的口感。
榴蓮剝開之後如果發現榴蓮肉還很生的話，建議將榴蓮肉按原樣放回榴蓮殼裏，然後再用報紙將整個榴蓮包裹起來，然後將榴蓮放在溫暖處，等一兩天後能聞到榴蓮的香氣則說明熟了。
注：儘量將榴蓮稍微包緊一點點，不要讓榴蓮肉與空氣過多接觸，否則榴蓮肉很容易爛掉。
將沒熟的榴蓮和已經成熟的香蕉蘋果放在一起，然後放在溫暖處，成熟水果會釋放出天然乙烯成分，這種成分可以將榴蓮催熟。
成熟度較好的榴蓮一般外殼顏色會更黃一點，且外殼還會有稍稍的裂口，所以在購買榴蓮時儘量挑選這種。如果是榴蓮的外殼發青的話則說明是未成熟的榴蓮，就不要選擇。
成熟的榴蓮在大老遠就能聞到濃郁的榴蓮香氣，而沒熟的榴蓮則不會有什麼香味，平常在挑選榴蓮的時候一定要多聞聞氣味。
在挑選榴蓮是可以多捏一下榴蓮外殼的刺，將相鄰的兩個刺輕輕捏在一起，如果能捏動的話則說明榴蓮的成熟度較好。
