在朋友的推薦下嘗試了喝大麥若葉，說是可以潤腸通便，減肥瘦身，但不知道喝了之後對身體有沒有危害呢？
大麥若葉青汁是以大麥若嫩葉爲主要原料的飲品，其主要成分是水、食物纖維、礦物質等，並不含有毒成分，日常正確適量的喝對身體並無危害，但若是有以下錯誤喝法則會產生相應的危害：
大麥若葉青汁是一種植物汁液，其中含有一些易過敏的成分，並不太適合一些是體質敏感的人羣食用，以免引起過敏反應，而且有些青汁裏面會含有變應素成分，一些體質敏感脆弱的人食用之後可能出現像腹痛、腹瀉、皮膚瘙癢等不適症狀。
雖然青汁含有豐富的營養成分，具有較高的營養價值，長期適當飲用可以對人體能起到比較多的益處，但是若是大量的無節制食用，可能會出現嘔吐、腹瀉、便祕、發疹等症狀，因此建議每天飲用青汁的量最好控制在在1-2杯左右，最多不要超過3杯爲宜。
由於青汁是大麥嫩葉製作成的汁液，飲用之後可以一定程度上調節血糖，但並不適合本身血糖過低的人羣飲用，可能會出現血糖更低的情況，反而不利於身體康復。
青汁中含有大量的鉀，適量飲用鉀元素可以幫助促進體內新陳代謝，但是對於那些本身腎臟功能不足的人羣，過量飲用青汁會使得鉀排出體外的機能下降，從而導致鉀蓄積在體內而引起高鉀血癥，對他們的健康造成威脅。
如果大麥若葉有實施農藥等措施，進行青汁製作時直接榨成汁的話，一般不會煮沸殺菌，容易導致各種微生物、重金屬超標等，如果喝了將會對健康造成危害。
目前並無資料說明青汁是傷肝。
不過青汁作爲保健品也無護肝的作用，建議大家到正規的醫療機構就診，聽取醫生的建議。如果需要吃降脂藥，那就遵醫囑服用；如果不需要，那就加強鍛鍊，改變飲食，形成良好的生活習慣，千萬不要隨意吃保健品，有時候反而適得其反。
在2014年，國家食品藥品監督管理總局就發佈過“何首烏產品容易導致肝損傷”；土三七容易引起肝小靜脈栓塞綜合徵和肝硬化；黃藥子，也叫硃砂七，對肝功能也有一定影響。
大麥若葉青汁中含有膳食纖維、蛋白質、維生素C、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、泛酸和葉酸及礦物元素鉀、鈣、鐵、磷、鎂等營養成分。
將大麥若葉泡水飲用，能夠起到補充營養、幫助排便、預防維生索B12缺乏症、養胃、清熱解渴等作用。
大麥若葉青汁中含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質等，早上空腹飲用一杯能夠補充營養和水分；另外其含有豐富的膳食纖維素，早上空腹飲用一杯還能夠促進腸道蠕動，幫助排便。
大麥若葉青汁中含有膳食纖維，但是熱量很低，在飯前半小時飲用能夠增強飽腹感，減少正餐的攝入，幫助減肥。
在吃脂肪含量比較高的烤肉、大餐之前，喝一杯大麥若葉青汁，其中含有的豐富的纖維素能夠減少腸道對脂肪的吸收，預防因吃大餐而肥胖。
