雞湯是生活中常見的一種湯品，具有較高的營養價值以及食用價值，那麼雞湯常溫下一天一夜能喝嗎？雞湯隔夜變酸怎麼處理？
最好不喝。
雞湯作爲一種傳統湯菜，主要的原材料是雞，再加上一些輔料製成的，營養價值以及食用價值比較高，其中含有大量的蛋白質、維生素、脂肪、磷脂、纖維素以及多種礦物質化合物，一般將其置於常溫下很容易與空氣中的物質發生反應，滋生細菌以及其它微生物，食用之後不利於人體的健康，尤其是在炎熱的夏天，將雞湯置於常溫下保存一晚，那麼很容易導致其變質，所以雞湯在常溫下放一天一夜最好是不要再喝了。
建議扔掉。
雞湯的口感比較鮮美濃郁，除了添加了特殊具有酸味的食材，一般情況下是不會出現發酸的現象，要是出現了發酸的情況，那麼很有可能是因爲雞湯發生變質之後，滋生了細菌以及其他有害物質導致的，這時候雞湯是不建議再吃的，最好是扔掉，避免食用之後對人體的健康造成傷害。
根據實際情況而定。
雞湯中含有豐富的蛋白質、維生素、脂肪、氨基酸、磷脂以及鈣、鐵、磷等成分物質，這些物質比較容易發生變質，一般雞湯都是做好後都是建議當天吃完的，要是吃不完，那麼建議將其放置冰箱保存，在冰箱的低溫條件下，可以很好的幫助抑制雞湯細菌以及微生物的滋生，延長其保質期，可以保存1-2天左右的時間。
建議一天吃1-2即可。
一般情況下雞湯的食用量是沒有嚴格的標準的，再加上雞湯作爲一種性質平和的湯品，營養價值以及食用價值都比較高，適量食用具有一定溫中益氣、美容養顏以及提高人體免疫力的作用，對人體的健康具有好處，一般建議人體一天吃1-2小碗的雞湯，用來滿足人體的能量即可。
新鮮的雞湯，表面會有一定光澤，其中的雞肉塊手按壓時肌肉會有一定的彈性；而變質的雞湯雞肉表面光澤很暗，而且用手按下去軟塌塌的。
一般沒有變質的雞湯具有濃郁雞湯味，聞起來讓人具有食慾；而變質了雞湯由於滋生了細菌以及微生物，它的味道會發酸或者發臭。
變質的雞湯口感發酸發澀，而沒有變質的雞湯則具有雞湯特有的鮮美，口感柔軟可口，可以明顯感受到。
