很多人在吃火鍋的時間都會點上一盤黃喉，但是黃喉看起來硬硬的，煮熟後看外表也沒什麼變化，那黃喉要煮多長時間呢？
使大小厚薄來定。
黃喉屬於心室的大動脈血管，其主要成分爲蛋白質，相對來說還是比較容易熟的。由於吃黃喉主要是吃其的口感脆嫩，所以涮的時間太長也不好，容易使口感變老，具體所需要煮的時間根據黃喉所切的大小及厚薄來決定。
如果是切得比較厚比較大的黃喉，那麼所需要煮的時間就稍微長一些，大約爲2-3分鐘左右；如果切得黃喉比較薄，那麼大概煮1分鐘左右即可。
可能會腹痛、腹瀉。
黃喉主要成分爲蛋白質，需要煮熟之後才能被人體完全消化吸收，如果沒有煮熟就被吃下去的話可能會對腸胃造成較大的負擔，容易出現腹痛、腹脹等消化不良的症狀。
而且黃喉畢竟屬於內臟類的食物，在處理和清洗的過程中可能會沾染一定的細菌，沒有煮熟的話，其中的細菌進入人體之後可能會出現腹瀉、嘔吐等腸胃不適的症狀。
建議在吃黃喉的時候一定要完全煮熟之後方可食用，對人體來說會更加安全一些。
1、用開水泡：黃喉屬於內臟器官類，上面粘附了許多灰塵、雜質等，可以將買回來的黃喉置於開水中浸泡20分鐘左右，再清洗的話就能很快的將黃喉清洗乾淨了。
2、用鹽水泡：也可以選擇用鹽水浸泡，鹽水不僅能夠去除雜質，還具有一定的殺菌作用。可以將買回來的黃喉置於鹽水中淹沒，浸泡30分鐘左右，並用手揉搓，然後用清水清洗乾淨即可。
3、用鹼水泡：將買回來的黃喉置於足量的鹼水中浸泡15分鐘左右，並用手揉搓，然後用清水沖洗乾淨即可。
1、消化不良：黃喉的質地較硬，而且含有較多的蛋白質，不是很好消化吸收，對於腸胃功能不太好的人羣來說食用過多時可能會出現胃脹、胃痛等消化不良的症狀，建議少吃或不吃。
2、心腦血管疾病：黃喉裏面含有一定的膽固醇和脂肪，食用後可能會增加血液裏的膽固醇和脂肪含量，對於患有心腦血管疾病的人羣來說食用後可能會加重病症，建議少吃或不吃。
3、尿酸過高者：黃喉含有一定的嘌呤成分，食用後會增加血液裏的尿酸含量，對於尿酸本身偏高的患者來說要謹慎食用。
