雪花酥是生活中常見的一種美食，口感香甜可口，深受人們的喜愛和歡迎，那麼雪花酥一定要用不粘鍋嗎？雪花酥一定要用不粘鍋嗎？
不建議。
雪花酥是生活中常見一種甜點，主要是由花生、餅乾、杏仁、奶粉、蔓越莓幹切碎後混合，與加熱融化的棉花糖和黃油攪拌均勻，制幹得到的，其中的棉花糖以及奶粉加熱之後具有較大的粘性，要是使用鐵鍋，那麼很容易導致雪花酥沾在上面，加熱時間稍長，還容易出現糊鍋的現象，所以雪花酥一般是不建議使用普通鍋的。
可以。
平底鍋作爲生活中常見的一種廚房器具，集焙、烘、蒸、烤等炒食方式爲一體，比較適用於低溫炒，可以大面積使食物均勻的受熱，是可以將其用來製作雪花酥的。
生活中製作雪花酥的時候，建議選擇使用具有不粘鍋功能的平底鍋最好，這樣可以讓棉花糖/奶粉均勻受熱易融化，流動性好，不至於出現粘鍋的情況。
雪花酥之所以會很粘，首先主要考慮的就是棉花糖或者是奶粉放置的比較多，導致出現了粘，其次就是在炒制雪花酥的時候時間比較短，導致其中的食材沒有充分溶解，從而出現比較粘的情況。
要是是由於以上幾種原因導致的粘鍋，那麼一般建議在使用食材的時候要注意量，其次就是要對每一個步驟用心。
一般來水是的。
因爲雪花酥的粘性一般比較強，而鍋底採用了不粘塗層，常見的，不粘性能最好的有特氟龍塗層和陶瓷塗層，可以很好的預防雪花酥出現粘鍋的現象。
其次就是由於不粘鍋，所以在製作完雪花酥之後是比較容易清洗的，，用溫水加洗滌劑清洗，然後用清水洗淨，擦乾後就可以了。
平常生活中要是家裏沒有不粘鍋，那麼可以使用家裏有的鍋進行代替，主要是不炒過於粘膩的食物，那麼都是沒有什麼太大的問題的。
但要是喜歡炒制粘性比較大的食物，並且喜歡刷鍋，那麼這時候可以使用家裏的平底鍋進行代替，不好是不要使用鐵鍋，這樣很容易導致粘鍋，也不容易清洗乾淨。
