普通玉米能做爆米花嗎 爆米花可以用烤箱做嗎

突然很想吃爆米花，普通的玉米能不能做爆米花呢？如果沒有做爆米花的機器的話可以用烤箱做嗎？讓我們一起來看看吧。

普通玉米能做爆米花嗎

不能。

爆米花是由一種專門的玉米制作而成的，這種玉米顆粒比較小，加熱到一定溫度之後就會爆炸開成爆米花，加熱糖和黃油就能讓其口感變得酥脆且甜。像我們平常食用的玉米加熱之後是不會炸開的，所以也不能用來製作爆米花。

爆米花可以用烤箱做嗎

可以。

烤箱是可以用來做爆米花的，只是玉米在爆炸的時候會爆的到處都是，而且做好之後不會很均勻，會出現有的爆了有的沒爆的情況。建議在用烤箱做爆米花的時候可以將玉米平鋪在油紙上，這樣能讓爆米花爆開的儘量均勻一點。

爆米花可以不用黃油嗎

可以。

做爆米花時放黃油是爲了增加爆米花的香味，只是在加黃油的時候會大大增加爆米花的熱量。如果擔心熱量攝入過多，或者是不喜歡黃油的話是可以不加黃油，只是做出來的爆米花口感會沒那麼好。

爆米花爆出來爲什麼不脆

溫度不夠。

在製作爆米花時火候掌握不好就會導致爆出來的爆米花不脆，所以玉米粒下鍋之後要儘量開大一點火，等到玉米粒開花之後再將火開小。另外隨着玉米粒的爆開要時不時的動一下鍋，以免爆米花粘住鍋底導致糊鍋。

爆米花熱量高嗎

高。

爆米花的熱量比較高，每100g爆米花大約含有378大卡左右的熱量，以及78g左右的碳水化合物以及4.5g左右的脂肪。過多食用很容易導致肥胖，因爲爆米花在製作時需要加入大量的黃油以及糖，因此像那些肥胖人羣要儘量少吃一定爆米花，不然會導致肥胖加重。