鮑魚裏面有沒有不能吃的 鮑魚死了一晚上還能吃嗎

鮑魚是一種比較常見的海鮮，很多人都非常熟悉鮑魚，但是鮑魚裏面有沒有不能吃的？鮑魚死了一晚上還能吃嗎？

鮑魚裏面有沒有不能吃的

有。

一般鮑魚的殼和內臟不能吃，因爲鮑魚的殼非常硬，不能食用，而鮑魚的內臟裏含有一些毒素，特別是海藻的毒素，是海藻葉綠素衍生物的分解產物，含有光致敏毒素，這種毒素具有光化活性，如果吃了含有這種毒素的鮑魚內臟，然後又暴露於陽光中，該物質會促使人體內的組氨酸、酪氨酸和絲氨酸等胺化合物的產生，會引起皮膚的炎症和毒性反應，臉和手會出現紅色水腫的現象。

鮑魚死了一晚上還能吃嗎

看情況。

由於海鮮類的食物保存的時間很短，一般上岸不久可能就會由於失壓而死亡，所以如果是死了的海鮮一般是可以食用的，只要保存的方法得當。但是海鮮已經死亡一個晚上，如果是保存在冰箱裏面，可能還可以食用，拿出來的時候要觀察是否有變質的氣味，如果沒有加熱食用。

如果是在常溫下放置的話，一般建議不要食用，因爲很有可能已經被細菌感染了。

吃了死鮑魚會怎麼樣

1.腹痛

死鮑魚可能被細菌感染而產生了一些毒素，毒素進入人體之後可能會造成腹痛的情況。

2腹瀉嘔吐

這時候的情況，很有可能是鮑魚已經壞了，人體對於毒素的自我防禦而發生了嘔吐反應，這時候需要就醫。

3.可能會沒事

如果自身是抵抗力比較好，而且吃的量比較少，可能對於少量毒素有一定的抵抗能力。

鮑魚怎麼保存最好

1.冰水保存

將鮮活的鮑魚放冰水裏降溫，目的是讓鮑魚處於一種休眠狀態，減少鮑魚活動的能量消耗，同時也可以抵禦外界細菌的感染。

2.使用鹽水

將鮑魚放在盆裏，加適量水覆蓋鮑魚一半的位置就可以了，加少量鹽，放於陰涼處或者是冰箱裏，這樣可以適當的模擬出生存環境，有利於延長保存時間。

3.使用保鮮膜

用保鮮膜、錫箔紙將鮮活的鮑魚封上，外面再封一層錫箔紙，再用保鮮盒封上，放入冰箱冷藏室，這樣就可以減少水分流失。