榛子是日常生活中經常吃的堅果之一，而且營養豐富、口感香醇，不管男女老少都喜歡吃，那榛子有什麼功效和作用呢？
榛子中含有豐富的油脂，其中每1克脂肪都能夠爲人體提供9kcal的能量，因此在生活中適量地吃一些榛子的話可以迅速爲身體補充足夠的能量，並維持組織器官正常的生理功能，起到恢復體力的作用。
榛子中含有豐富的油脂和纖維素，可以促進腸胃的蠕動，而且還油脂可以起到潤滑腸道的作用，因此對於一些腸燥便祕、排便困難的人羣來說可以在生活中適當地吃一些榛子，可以起到潤腸通便的作用。
榛子中所含的脂肪多是不飽和脂肪酸，這種脂肪酸是人體生長發育所必需的重要物質之一，不僅可以提高腦細胞的活性，促進大腦細胞的發育，而且還可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯含量，對人體來說具有益智健腦的作用。
榛子中所含的不飽和脂肪酸可以保持細胞膜的相對流動性，從而可以促進細胞的新陳代謝，而且榛子中所含的維生素E還具有一定的抗氧化性，可以幫助人體抵抗多種導致衰老的自由基，具有美容養顏、延緩衰老的作用。
15-20克左右。
雖然榛子中所含的營養物質特別豐富，但是任何食物如果吃多了的話都會對人體健康產生一定的傷害，因此對於普通人來說建議每天吃15-20克左右的榛子就可以了，以免食用過多出現身體不適的症狀。
而且榛子中還含有較多的脂肪和較高的熱量，如果食用過多造成人體脂肪攝入過量的話，那麼在消耗不夠的情況下多餘的脂肪就有可能在體內堆積下來，從而增加發胖的可能性。
