家裏還有一根甘蔗，我準備拿來吃，但是吃的時候發現甘蔗切口發黴了，但裏面的肉質沒有問題，那麼甘蔗切口發黴裏面沒事能吃嗎？甘蔗切口長綠毛了還能吃嗎？
不建議吃。
甘蔗味甘性寒，其中含有豐富的維生素A、維生素E、蛋白質、蔗糖以及多種礦物質化合物，營養價值以及食用價值是很高的，正常情況下甘蔗是不會出現發黴的情況的，一旦甘蔗出現了發黴，那麼可能就是保存的時間比較長，或者是受潮導致的。
很多人會把甘蔗發黴的部位切掉，然後吃不發黴的地方，但其實這樣是不可以的，甘蔗一旦發黴之後，哪怕只是切口，其中黴菌其實已經擴散到甘蔗果肉中，並且時間越長擴散面積越大，這種情況下爲了自身的健康，一般是不建議吃的。
不能吃。
甘蔗切口發綠和發紅是一樣的道理，都是受到了菌類生物的污染，雖然看起只有切口發綠了，但其實沒有發綠的甘蔗果肉裏面，也含有一定的有害菌類，只是時間比較短，還沒有表現出發綠的症狀來而已。
這樣甘蔗吃了之後，很有可能會加重人體的腸胃負擔，對人體的腸胃健康造成傷害，所以也是不能吃的。
甘蔗一旦發黴之後，其中就會滋生大量的細菌以及微生物，食用之後容易加重人體腸胃負擔，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀，嚴重時還可能會導致人體出現嘔吐、頭暈等症狀，對人體的健康造成傷害。
其次要是食用的量比較多，而自身的腸胃有比較差，那麼這時候還可能會導致人體出現食物中毒的情況發生。
看情況。
一般要是食用量不多，人體並沒有出現明顯的不適反應，那麼這時候經過1-2天的休息，是可以改善這些症狀的。
但要是情況比較嚴重，造成了明顯的不適，那麼這時候需要及時就醫，並且進行藥物治療，因此恢復的時間自然也會比較長，但實際還是要看自己的體質情況而定，是因人而異的，並不能以偏概全。
食用發黴變質的甘蔗是有可能會出現中毒情況的，這時候需要及時進行處理，具體做法如下：
發現自己甘蔗中毒之後，應馬上去催吐洗胃；要是中毒者神志清醒，可以喝糖水、淡鹽水或茶水。這樣可以補充體液，減輕中毒症狀；要是中毒嚴重的（已經昏迷的病人）應馬上送去醫生診治，以免耽誤最佳治療時期。
